martes, 3 de abril de 2012

Arroz con leche en panificadora

Había leido por aquí y por allí que en la panificadora se hacía un arroz con leche bien rico. Yo me puse a investigar recetas y a probar. He probado y probado hasta que he dado con el arroz con leche que mas me ha gustado a mi y sobre todo en casa.

Espero que esta receta os guste a ustedes

Arroz con leche en panificadora

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 175 gramos de arroz
  • La piel de 1 limón, medio limón si el limón es grande
  • 1 rama de canela
  • 150 gramos de azúcar
  • Canela molida para decorar


Arroz con leche en panificadora

Preparación

  • Sacamos la cubeta de la panificadora.
  • Ponemos en la cubeta la leche, la piel del limón y la canela en rama.
  • Agregamos el arroz
  • Ponemos en la panificadora y programamos, programa 11 y damos a inicio.. El programa 11 de mi panificadora es el programa de mermeladas y dura 1 hora 20 minutos.
  • Al principio la panificadora no mueve las paletas, está sólo calentando los líquidos. Cuando empiece a mover las paletas, abrimos la panificadora sin apagarla y con unas pinzas, las mias son de madera, sacamos el limón y la rama de canela.
  • Cuando falte 30 minutos para que termine el programa, agregamos el azúcar,
  • Cuando termine el programa, sacamos la cubeta de la panificadora y distribuimos el arroz en cuencos.
  • Cuando templen un poco espolvoreamos con canela molida.

Arroz con leche en panificadora

El arroz con leche resultante es un arroz con leche tierno, muy tierno, yo usé arroz blanco redondo clásico marca SOS.
El arroz queda suelto y cremoso.
De sabor queda muy rico, con un punto de dulzor en su justa medida.

Arroz con leche en panificadora

Aquí os dejo el video de como lo hice

55 comentarios :

  1. que buena pinta,no sabia yo que en la panificadora se podia hacer arroz con leche¡¡¡¡¡¡

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    1. Las panificadoras tienen un programa especial que pone mermelada que lo que hace es cocinar a baja temperatura dando las paletas vueltas suavemente, es sólo hacer cosas que no estropeen la cubeta por dentro.

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  2. pues tiene una pinta genial.
    yo a lo más que he llegado es a hacerlo en la Themomix, y también sale muy rico.
    besos!

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  3. Ummmmm me encanta el arroz con leche!!! Qué pinta! Y unas fotos preciosas!!
    Besos!!

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  4. No se me hubiese ocurrido que se pudiese hacer en panificadora!! Te ha quedado espléndido y debe estar muy rico!!
    Besos

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  5. que de cosas me he perdido.esas galletas me han dejado loca!!!!

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  6. Yo lo vi y lo proebé una vez, en casa nos gusto mucho pero no recuerdo la receta así que tomo nota de la tuya que se ve mmm rica rica besos guapa

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  7. Uf! Maria voy von retraso, pero ultimamente no tengo todo el tiempo que me gustaría y no puedo entrar en vuestras cocinas, pero hoy en un mini huequito que tengo, me he pasado a ver tu arroz con leche!! En casa nos chifla!a mi madre es el postre que mas le gusta de todos, siempre que salimos a comer, si esta en la carta, no se resiste y lo pide de postre. Así que como te puedes imaginar en casa en un habitual encontrarlo en la nevera.

    Ni idea de que se podía hacer con la panificadora, juer! menudo partidazo has sacado a la máquina!!

    Besitos de pimiento!!

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    1. Espero que te lo esté pasando muy bien con tu familia

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  8. Una pinta genial. Hay que ver el rendimiento que le sacas a la panificadora
    Un saludo

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  9. Que curioso, no sabía que se podía hacer. Me gusta de todas las formas.

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  10. Tú dices arroz con leche y yo me tiro de cabeza, me encanta
    Besitos

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    1. y tu dices tarta mousse y allá que me tiro yo jajaa

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  11. en la panificadora????ja, ja alucinante...en todoa caso se ve delicioso, ¡qué cosas!!!

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  12. Que cremosito se ve, si que le sacas provecho a la panificadora ja Besitos

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  13. ¡Uy, qué bueníssima idea! Ahora que hago el pan a mano y en el horno la tengo un tanto abandonadilla, me viene de cine. Probaré un día y ya te contaré.
    Besos.

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  14. Para cuando las natillas hechas con el centrifugado de la lavadora? XDDD Un besote

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    1. Mi compadre esta mañana me propuso flan del huevo en la tostadora, no de retéis no me retéis jajajaja

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  15. yo lo hago en olla normal una vez lo hice en la termo y me salió fatal jeejje
    beoss
    ELlen

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  16. Hola María.

    Qué rico! En casa nos encanta, no lo hago mucho ya sabes por las calorías y esas cosas, pero es uno de mis postres preferidos. Me sorprende mucho que se pueda hacer en la panificadora, yo tengo una receta rápida y ya me parece un logro viendo cómo lo hacía mi madre que estaba la pobre dos horas dándole vueltas hasta conseguir la textura que quería. Mi truco es añadirle nata líquida, así la leche espesa antes y te queda gordita. Me comería ahora mismo uno de esos tarritos, es que se ven buenísimos.

    Un ssaludo.

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  17. Se ve delicioso y taaaan cremoso... Pero, me gustaría saber si las palas no te machacan el arroz... Bss

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    1. No Elena, no lo machaca, ni lo rompe ni lo hace crema o puré. Esa duda también se me planteó a mi, pero no, no se queda roto.

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  18. María, yo lo tengo pendiente (el de arroz de panificadora) desde hace tiempo. A ti te ha quedado delicioso. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Me parece increible que en la panificadora podamos a hacer arroz con leche. Es el segundo que veo hoy y me habeis convencido. Estupendisimo!!! Besos guapa!!!

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  20. Me gustan el arroz con leche y este tiene una pinta estupenda, besos

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  21. el arroz con leche a pesar a¡de ser un postre tradicional, en casa nos gusta mucho aunuqe con mas leche, a mi me gusta de todas maneras.
    besosssssss guapaaaaaaaaaaaaaaaa

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  22. Estupenda panificadora que te hizo un arroz para chuparse los dedos. Felicidades.
    Saludos.

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  23. que rico se ve, encontre tu receta en foodgawker, felicitaciones!

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    1. Pues muchísimas gracias por hacérmelo saber, muchas gracias por tu visita, tu comentario y me alegro que te guste.

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  24. Hace tiempo que no lo preparo, gracias por recordarmelo.


    Bicos.

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  25. Divinoooooooo si te lo pilla mi hijo no tienes mas que los recipientes vacios para las fotos jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  26. Bueniiisiiiimoooooooo!! Con tu permiso me llevo uno y asi lo Pruebo..(jejeejejeje).
    Muuak Muuak

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  27. Lo tenia pendiente y con el tuyo me as dado ganas!!!un que rico lo estoy escribiendo ya te cuento.Un bs guapa

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  28. Hola María. Me encanta el arroz con leche pero como no tengo panificadora cuando lo hago es de manera tradicional jj.
    El que has hecho debe estar muy rico. Su aspecto lo dice.
    Que pases unos estupendos días.
    Saludos

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  29. Vaya pinta que tiene ese arroz con leche. Por cierto me encanta tu blog, pasate por mi blog que tengo un regalito, espero que te gusteeeeeeeeeee. Besossssssssss

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  30. Maria me has dejado SOR-PREN-DI-DA!!!!!!! hacer arroz con leche en la maquina de hacer pan, otyra gran receta de las tuyas!! Lindo tu blog, ESPECTACULAR!!!!!!!!!!!!!

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  31. Pero qué rico te ha quedadoooo!!


    Gema

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  32. ¡Qué buena pinta! me encanta el arroz con leche con canela por encima... de pensarlo se me hace la boca agua. Lo que no sabía es que las panificadoras pudieran prepararlo. La verdad es que estoy bastante verde en ese tema jajaja así que me toca hacerlo de manera tradicional y rezar a todo lo que se me ocurra para que mientras lo hago no se me pegue jaja.

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    1. Beatriz, para que no se te queme, cuchara de palo para mover y sobre todo no poner el azúcar desde el principio, se la pones cuando ya el arroz esté casi listo.

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    2. Perdón, he puesto queme cuando he querido decir pegue.

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  33. Se ve divino hay que probarlo, parece caldosito, como a mí me gusta!!!

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  34. Desde luego tiene buenísima pinta, yo no tengo panificadora, así que tu versión no podré hacerla, lo seguiré haciendo a mano como siempre...

    Un saludo!!

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  35. Lo probaré que nunca lo he hecho!!! Te ha quedado de lujo!!!

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  36. NO solo estoy sorprendida por este arroz en la panificadora, estoy encantada de haber escuchado tu voz, ya no eres tan anónima, gusta eso d e ponerle cara y voz a las personas que vez prácticamente todos los días.
    El arroz con leche me ha sorprendido, mi panificadora esta empaquetada y guardada, tendre que recuperarla. Una receta excelente.
    saludos desde Almeria.

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  37. Hoy he hecho el arroz con leche y es una cosa espectacular, en sabor,en cuerpo y super facil de hacer. Enhorabuena por este gran decubrimiento. Pepe

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  38. Hola, estoy encantada por haber encontrado tu blog. Acabo de hacer el arroz con leche usando la leche fresca del Lidl y mi gente se lo ha comido ¡¡Sin dejarlo enfriar!! Es la primera receta que hago en la panificadora, después de tenerla abandonada en un rincón porque no me salía el pan nada bueno. Después de esta experiencia, seguiré probando tus recetas con ella , a ver si así le saco mas partido. Soy Mariló, de Sevilla y ahora vivo en Bormujos. Enhorabuena por tu blog y por tu empeño en la cocina. Feliz 2013.

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    1. Me alegro mucho Mariló. Feliz año para ti tambien

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  39. este finde me hize está receta y está genial . mis hijos son fanáticos del arroz con leche

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  40. ¿Has probado ha hacer crema pasetelera, matillas o algo por el estilo?

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  41. Una duda: ¿Por qué quitas la cáscara de limón y la canela tan pronto?

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  42. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  43. Hola quería saber si doblando las cantidades también basta con el programa 11 o necesitaría más tiempo. Gracias 😊

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    1. Todo igual, si al finalizar, ves que por haber puesto el doble de ingredientes, está un pelín duro el arroz, deja unos minutos más

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