lunes, 14 de septiembre de 2015

Arroz con carne a la mostaza de estragón

Hoy traemos una receta de arroz con carne que hemos hecho con mostaza de estragón. El arroz quedó delicioso y sabroso. La mostaza de estragón le dio un toque diferente, muy rico y a todos nos gustó mucho.

La mostaza de estragón me vino en la caja Degustabox de este mes y ha sido uno de tantos productos que nos ha gustado mucho y que le hemos sacado mucho partido.

Un arroz sencillo que yo hice en dos partes, una primera parte la carne la cociné en la Cookeo de Moulinex y luego , una vez que tuvimos la carne lista, la pasé a una cazuela y le eché el arroz, que cocinamos en el fuego.

Si no tenéis Cookeo, no pasa nada, se hace la carne en olla rápida y listo.


Arroz con carne a la mostaza de estragón

Lo primero es el vídeo, sencillo y cortito para que veáis en pocos pasos lo sencillo que es hacer esta receta.


Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino
  • 1 litro de agua
  • 3 cucharaditas de mostaza de estragón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Arroz con carne a la mostaza de estragón

Preparación
  • Pelamos las cebollas y los ajos. Picamos bien y ponemos en la Cookeo junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra, función dorar.
  • Mientras se va haciendo el sofrito, vamos cortando la carne en dados, retiramos los excesos de grasas.
  •  Añadimos la carne a la cubeta de la Cookeo, rehogamos bien.
  • Salpimentamos, añadimos el vino y la mostaza y ligamos bien.
  • Cuando haya hervido un par de minutos, agregamos el agua y apagamos la función dorar.
  • Seleccionamos cocción rápida, 20 minutos.
  • Cuando la carne esté lista, pasamos a una cazuela y añadimos el arroz.
  • Removemos y dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno.
  • Si necesita el arroz más líquido, vamos agregando pequeñas cantidades de agua.
  • Rectificamos de sal.
  • Servimos.

Arroz con carne a la mostaza de estragón

Los productos recibido este mes en la caja degustabox fueron


La mostaza que hemos usado para hacer este arroz es una mostaza diáfana al estragón de la casa 

Para las suscripciones a las Cajas Degustabox os dejo la Web donde podéis usar el código de descuento TMEPT , Facebook y Twitter

5 comentarios :

  1. Una receta estupenda
    en casa estamos muy acostumbrados a la paella y el arroz con pollo
    un besote

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  2. Estupendo que se ve este arroz con carne, el toque de la mostaza me parece muy original y seguro le aporta un sabor muy rico,besitos

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  3. ufff!! vaya plato de arroz me comía yo ahora, sisi aunque sea media tarde jajajaajajaja. me encanta niña. un besote.

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  4. Tiene que resultar muy sabroso este plato, me gustaría probarlo. Bss!

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Qué arroz más rico!! A mi es que el arroz sea como sea me vuelve loca :)

    Besos y bonito vídeo!!

    ResponderEliminar

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