martes, 10 de febrero de 2015

Sandwich a la mostaza en el horno

La mostaza de Dijon es una mostaza que le proporciona un sabor único a los platos en los que la utilizamos. A veces hacemos elaboraciones complejas con este ingrediente pero a veces, la cosa más simple, se torna un plato espectacular con un sabor intenso y delicioso.

Y eso es lo que simplemente pasó con estos sandwich de jamón cocido y queso, un simple y tradicional sandwich al que le cambiamos totalmente su sabor con un poco de mostaza de Dijon.

Unos sandwiches que se hacen de manera rápida, sencillas y que resulta apetecibles y muy ricos. Ideales para una cena rápida donde no nos queremos complicar la vida en la cocina.

Si nos animamos con un pan casero, mejor que mejor.


Sandwich a la mostaza en el horno


Yo me incliné por el más tradicional y sencillo de los rellenos pero quedarse con la idea de impregnar bien las rebanadas de pan con la mezcla que preparamos con los huevos, leche y mostaza. El relleno a poner puede variar según nuestros gustos y según nuestros ingredientes que tengamos en ese momento en casa.

Sandwich a la mostaza en el horno

Aquí os dejo el vídeo con la video receta para que veáis lo sencillísimo que resulta hacer este sandwich a la mostaza.



Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 6 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso
  • 2 o 3 huevos
  • 2 o 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 chorrito de leche
Preparación
  • Ponemos en un bol los huevos, la mostaza y el chorrito de leche. Batimos hasta que esté todo bien integrado.
  • Con una brocha de silicona vamos pintando todas las rebanadas de pan de molde por ambas caras.
  • En la bandeja del horno, con papel vegetal, ponemos 6 rebajadas de pan de molde. 
  • Sobre cada rebanada ponemos una loncha de jamón cocido.
  • Sobre cada loncha de jamón cocido ponemos una loncha de queso.
  • Tapamos con las otras 6 rebanadas de pan de molde.
  • Llevamos al horno, posición media, calor arriba y abajo, 180 grados, unos 15 minutos o hasta que veamos el pan dorado a nuestro gusto.
  • Sacamos y servimos de inmediato.

Sandwich a la mostaza en el horno

Lo dicho, no os centréis en el sandwich en sí, quedarse con la manera de pintar las rebanadas de pan de molde, mezcla de huevo y mostaza que le dará a nuestro sandwich un toque de sabor increíble a la vez que lo dejará con un toque crujiente delicioso y diferente.

12 comentarios :

  1. Me apunto la idea. No se me habría ocurrido y la verdad es que un simple sandwich debe "ganar" mucho así.

    Bss.

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  2. en el horno nunca lo he hecho y la verdad q es una grata sorpresa el resultado. me lo apunto.

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    Respuestas
    1. Sobre todo si tienes que hacer muchos a la vez

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  3. tiene una pinta genial, y hecho en el horno, eso es nuevo para mi

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  4. Me apunto lo de empapar el pan de los sandwichs así, nunca lo he probado y me da que el pan debe de resultar tierno y el relleno super jugoso pero con la personalidad de la mostaza.
    ¡qué rico!
    Besos,
    Palmira

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  5. ¡¡Ayy!! Me encanta esta receta! Hace mucho que no preparo los sándwiches al horno así, pero me encantaban. Mira, me acabas de dar la idea para la cena de mañana. Qué ricos! Y probaré a echarles mostaza, que nunca lo he hecho.
    Un besote ^^

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