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Canastillas de atún

Hoy os traigo nueva receta con uno de los ingredientes que me vino en la caja mensual del mes de Diciembre de Degustabox. Me llegó estas tartaletas o canastillas que aguantaron perfectamente el calor del horno y quedaron crujientes y ricas. Una buenísima opción para los aperitivos de navidad.

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Canastillas de atún
Este mes si que os traigo el vídeo, así que espero que lo disfrutéis, muy cortito porque la elaboración es súper sencilla.



Los ingredientes a utilizar para esta receta son:
  • 1 caja de tartaletas trestoques ( 16 unidades)
  • Un poco de cebolla, como un cuarto
  • Un trozo de pimiento, algo menos de medio
  • 1 o 2 champiñones
  • 1 lata de atún
  • 1 chorrito de tomate frito
  • Huevos de codorniz
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Canastillas de atún

La preparación es muy sencilla, vamos con ella:
  • Picamos la cebolla y el pimiento y  lo ponemos a pochar en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  • Añadimos los champiñones bien picados.
  • Cuando toda la verdura esté blandita, añadimos la lata de atún escurrida.
  • Ligamos todo y ponemos un poco de tomate frito, lo justo para que todo quede bien ligado.
  • Ponemos un punto de sal.
  • Rellenamos las tartaletas hasta la mitad.
  • En unas ponemos huevos de codorniz y en otras queso rallado.
  • Llevamos al horno, 170 grados hasta que el huevo esté cocinado.
  • Servimos de inmediato.

Canastillas de atún

Sencillo verdad? No hay excusas para presentar unos aperitivos calientes, ricos e individuales en nuestra mesa de navidad.

5 comentarios:

  1. Muy buena idea para un entrante Maria, y genial para estas fiestas, un besote

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  2. Umm qué delicia!! y como canapés para estos días me parecen geniales!! me llevo tu receta!!
    Un besete y Feliz semana!!

    ResponderEliminar
  3. Estupenda idea, si aguantan bien el horno como dices, que bien.

    Bicos.

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué presentación más bonita! Y con unos productos de la despensa además!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar

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