lunes, 2 de diciembre de 2013

Brócolis con pimentón La Chinata

La receta que os traigo hoy es de lo mas sencillo de hacer pero os puedo asegurar que queda muy rica y es ideal para guarnición de carnes sobre todo.

Sí os digo que para aquellas personas que no tengan o no les guste el brócolis se puede sustituir por coliflor


Brócolis con pimentón La Chinata

A destacar y resaltar el pimentón que usé para esta receta. Un pimentón ahumado semipicante de la casa La Chinata.  Hay tres variedades de este pimentón ahumado de la vega, dulce, picante y semipicante. A cual mas rico y delicioso. No dejéis de probarlo.

Brócolis con pimentón La Chinata

Para hacer la receta necesitamos:

  • 1 cogollo de brócolis
  • 3 o 4 patatas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimentón ahumado semipicante de la casa La Chinata

Brócolis con pimentón La Chinata

La manera de prepararlo:
  • Troceamos el brócolis en ramilletes. Pelamos las patatas y troceamos.
  • Cocemos el brócolis y las patatas en abundante agua y escurrimos bien.
  • En una sartén ponemos un fondo de aceite y añadimos los ajos laminados.
  • Añadimos una cucharada de pimentón semipicante y removemos.
  • Añadimos las patatas y los brócolis. Ponemos un punto de sal.
  • Salteamos para que el pimentón llegue a toda las verduras.
  • Servimos

Brócolis con pimentón La Chinata

Sencilla verdad? Pues probarla que os encantará, ya me contaréis que tal os pareció.

4 comentarios :

  1. Hola María!
    Vamos a probar con esta receta para los que no pueden ni ver el brócoli, que así con pimentón ahumado y un punto picante igual cuela de lleno!
    Nos encanta tu sección de recetas para panificadora, hija! es de hacerte la ola!!
    Saludos!!!
    Marisa

    ResponderEliminar
  2. A mi me encanta tanto el brócoli como la coliflor, y estoy segura que el punto del pimentón tiene que estar exquisito!

    ResponderEliminar
  3. ¡Qué bueno!
    Estos platos tan sencillos son los mejores!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar

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