miércoles, 31 de julio de 2013

Panecillos de ajo

Nuestro segundo asaltablogs!!!! Que no sabes que es? Pues en el primero os lo explico entra y descubrirás la primera receta que asalté. 

Que bien me lo paso cotilleando el blog a asaltar aunque si os soy sincera, el blog de este mes, el blog de Paula y su blog Con las zarpas en la masa lo tengo mas que visitado y no me ha sido difícil decidirme por cual receta puesto que ya tenía en mi carpeta de recetas pendientes de hacer unas cuantas de ella. ¿Por qué esta receta en concreto? Pues porque tenía visita en casa en plan barbacoa y me resultaron unos panecillo muy curiosos y ricos para presentar en la mesa y no me equivoqué en absoluto. Pasen, vea, y hacerlo en casa, porque os encantará esta receta.

Panecillos de ajo


Y con el logo del reto El Asalta blogs nos vamos a la vídeo receta, espero que os guste y la disfrutéis, es muy sencillo de hacer estos panecillos de ajo, así que manos a la masa.




Panecillos de ajo

Ingredientes
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de masa madre
  • 5 gr de levadura
  • 300 gr de agua
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de sal
  • 15 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 dientes de ajo, yo puse una crema de ajo
  • perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación
  • Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora menos el ajo, perejil y último aceite.
  • Seleccionamos programa 6 de la panificadora que es el programa que amasa y leva y que dura 1 hora y 50 minutos. Si no tienes panificadora, amasa a mano y dejas reposar la masa 1 hora.
  • Pasamos la masa a la mesa de trabajo con harina, amasamos bien.
  • Hacemos porciones de 40 gr mas o menos y voleamos, hacemos bolas.
  • Colocamos en la bandeja del horno, y dejamos reposar 1 hora.
  • Con la tijera le damos los cortes como veis en el vídeo. Cortes rápidos, la masa se baja un poco, no pasa nada.
  • Ligamos el perejil picado con la crema de ajo o con los ajos picados y el aceite, lo justo para que se haga una mezcla.
  • Con una cuchara repartimos por los panes y pintamos con la brocha de silicona.
  • Horno precalentado y horneamos unos 25-30 minutos a 180 grados mas o menos, estar pendientes porque cada horno es un mundo.
  • Enfriamos sobre rejilla.
  • Listos nuestros panecillos.

Panecillos de ajo

Y hasta aquí la segunda receta del Asalta Blogs, espero que os haya gustado!!!!!
Receta original

80 comentarios :

  1. Que pinta tienen estos panecillos!!! Que suerte que ya conocías el blog de Paula, para mi era el primer asalto y me encuentro con un blog con un montón de recetas buenas! Ha sido muy complicado tener que elegir solo una!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Habrás disfrutado mucho porque las recetas de Paula son impresionantes

      Eliminar
  2. Te han quedado fantásticos! A mí me costó mucho decidirme :)
    besos

    ResponderEliminar
  3. Qué ricos tus panecillos asaltados! Ahora que me han regalado la panificadora y facilita el trabajo va a echar humo con tantas recetas.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues felicidades con tu pani, tu verás la de cosas que se hace

      Eliminar
  4. Me parece un asalto muy bien hecho, sí señor, pero parece que alguien se dejó una cámara encendida y te han pillado "con las manos en la masa" jajajaja enhorabuena por la receta y por el vídeo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, me alegro que te haya gustado

      Eliminar
  5. Se ven tan ricos y con vídeo y todo... un 10 de robo!! muaks

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapo, por cierto, mi Nala.... 5 cachorros, te acuerdas que te pregunté hace un mes pues eso, 5 preciosidades

      Eliminar
  6. Pues me han encantado y te ha quedado una estética muy bonita

    ResponderEliminar
  7. Geniales! te han quedado unos ricos panecillos,y encima con vídeo, buen asalto!

    ResponderEliminar
  8. Aunque las masas no se me dan muy bien, estos panecillos tienen tan buena pinta, que me los voy a apuntar para hacerlos algún día. ¡Gran elección!

    ¿Con qué aconsejarías comerlos?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nosotros nos los cominos a pellizco con todo lo que había en la mesa para tapear, chacinas, quesos ect pero abierto y con un filete en medio ufff una delicia

      Eliminar
  9. Esto debe de estar bien rico!! me encanta como te han quedado ¡que ricos! muchas gracias por participar en este loco reto ¡un besazo!

    ResponderEliminar
  10. He visto la foto en el facebook y se me ha quedado grabada en el cerebro, que preciosidad, y tienen que estar de muerte, la verdad.

    En cuanto visite a todo el mundo vuelvo, me miro el vídeo y miro a ver si soy capaz, que las masas y yo no somos amigas.

    Un beso y feliz verano!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro que eres capaz, si es muy sencillo de hacer

      Eliminar
  11. Uyyyy que pintaza tienen que ricos!!! hmmmm la boca agua!

    ResponderEliminar
  12. qué buenos estos panecillos María. paula tiene unas recetas buenísimas, me imagino que escoger no habrá sido fácil

    ResponderEliminar
  13. Ficaram lindos...lindos ,apetece mesmo pegar e comer...
    bjs

    ResponderEliminar
  14. Que buenos te han quedado Maria, y es que bordas los panes! Aun tengo esas chapatas tuyas en pendientes!!! Muy buen asalto!
    Besines preciosa

    ResponderEliminar
  15. Que panecillos más rico..Me los comería así tal cuál!!!;););)

    ResponderEliminar
  16. Qué bonitos con buenísima pinta te han quedado. El pan es mi asignatura pendiente sobre todo por la masa madre, y eso que la empecé pero acabó en nada... Muy buen asalto, Paula estará contenta.
    un besito
    Angi

    ResponderEliminar
  17. jo María tú sí que te has remontado hasta los inicios del blog, verdad??? A pesar del tiempo transcurrido recuerdo lo ricos que estaban y tambien como me olía luego el aliento, jajaja

    Gracias por el asalto wapa. Salu2. Paula

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias a ti Paula, gustaron mucho estos panecillos

      Eliminar
  18. Que ricos, me encantan este tipo de receta y sin duda la probaré. Abrazos.

    ResponderEliminar
  19. Seguro que con estos panecillos triunfaste en la barbacoa, se ven deliciosos.

    ResponderEliminar
  20. Qué buena pinta tienen, deben estar de muerte.
    Qué buen botín.
    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Como me gustan las recetas con ajo!!! Y el pan de ajo!!! Que saborcillo que deja!!! Has hecho una panecillos preciosos!!!

    Nos vemos en el próximo asalto, un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siii yo ya tengo receta elegida para el sgiguiente

      Eliminar
  22. Unos panecillos de ajo deliciosos! Se ven super ricos!! Y unas fotos preciosas, me encanta como te ha quedado todo!! :)
    Muy buen asalto!!
    Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  23. Un robo genial Maria! Me encanta el pan de ajo, y este que has preparado en su versión individual son ideales!
    Y las fotos preciosas!

    Un beso, hasta el próximo asalto!

    ResponderEliminar
  24. No si al final entre tod@s haréis que encienda el horno, una receta fantástica. Beso.

    ResponderEliminar
  25. Me encanta el pan de ajo y esos panecillos han de estar fantásticos...Que buen botín y que buenos te quedaron...!!!
    Ya era seguidora tuya en Google, me encanta tu blog...!!!
    Besitos...!!!

    ResponderEliminar
  26. Que delicia de panecillos, me los comeria todos, un besito!

    ResponderEliminar
  27. Qué buena pinta tienen, la verdad. Estoy recuperando mi afán por hacer pan... Un besote.

    ResponderEliminar
  28. wowww panecillos espectaculares!! las fotos divinas...y esas tablas enamoran ja ja besos

    ResponderEliminar
  29. Panecillos de ajo! pero que ricos por favorrrrr! me apetecen un montón. Las fotos son también muy bonitas. Enhorabuena!. Ahora nos espera otro botín en casa de Vivi, a ver que podemos "afanar"

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, yo ya tengo el ojo echado a la receta de Vivi

      Eliminar
  30. Me ha encantadp MAria!!
    que ricura de panecillos, ademas, con la video receta es mucho mas facil de elaborar..un asalto estupendo! un besote

    ResponderEliminar
  31. Maria que bonito el video, como me ha gustado el video y la presentación estas que te sales con estas presentaciones, enhorabuena, eso es un lujo¡¡¡¡
    Los bollitos se ven riquísimos, a mi hacer masas me encantan así que otra pendientes, no se como voy a terminar con tanta receta .... me faltaran días mi vida ¡¡¡
    Bsss Maria desde Almeria.

    ResponderEliminar
  32. Qué preciosos te han quedado quedarias como una reina con tus amigos y es que con el toquecillo del ajo tienen que ser riquísimos... un robo de una ladrona de categoria!! Besitos!

    ResponderEliminar
  33. Que ricos uno de mis retos pendientes es el pan casero, la verdad que con todos los que he visto en el blog de Paula y lo bien que lo has explicado creo que me animo ha prepararlos, un asalto exquisito ;)
    Como Cocino Yo.

    ResponderEliminar
  34. Que buena receta y te han quedado genial. Enhorabuena por la receta y por los 5 puntos.

    Besos

    ResponderEliminar
  35. Que fotos!!! Unos panecillo buenisimos.... buen asalto
    besosss

    ResponderEliminar
  36. pero que pinta tienen esos panecillos,parecen los de heidi,un robo muy rico!..besos

    ResponderEliminar
  37. Hola María!!Menudo robo el que has realizado, redondo como esos panecillos. Me quedo por aquí que he visto recetas muy ricas y a parte decirte que me ha encantado tu blog.
    Yo cuando vivia en Madrid antes, había enfrente de mi casa un horno que hacía unos panes de ajo y cebolla que te mueres, ricos no, lo siguiente.
    le da un sabor riquísimo. Gracias por ese video tan bien hecho, yo no me atrevo a hacerlo.
    Besos "Pal vientre, todo lo que entre"

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por tu visita, me alegro que te guste mi blog y que te quedes en mi cocina

      Eliminar
  38. Un robo excepcional!!! Me encanta, y con la masa madre tiene que estar de muerte, menudo sabor!!!

    ResponderEliminar
  39. Estos panecillos tienen una pinta fantastica!!
    Me ha encantado encontrarte y me quedo por aqui viendo lo que haces.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Romo, estás en tu casa, espero que te guste

      Eliminar
  40. Harina de fuerza? masa madre? qué es todo esto! muchas gracias!! :)

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...