sábado, 28 de abril de 2012

Torres de calabacín

Tal y como le dije a Lazy, este fin de semana me animaría con algo que cuadrara para su concurso y aquí está. 

Lazy junto con Boffard están de concurso, un concurso muy fácil de participar y con unos premios maravillosos. 

Siempre ando muy escasa de tiempo y nunca suelo participar en este tipo de concursos pero la receta a cuadradó y bueno, la subo y ya está. No es una gran aportación ni unas fotografías espectaculares pero lo que si es, una receta muy pero que muy rica , sencilla como es mi cocina, sin ingredientes raros y sobre todo ingredientes que tenemos a mano. 

Como para el concurso hay que hacer una receta con queso, y da igual que tipo de queso, aquí dejo yo mis torres de calabacines y espero que os guste y os animéis a probarlas.

Torres de calabacín

Ingredientes

  • 1 calabacín 
  • 1 pechuga de pollo
  • Lonchas de queso curado
  • 120 gramos de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de vino fino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Preparación
  • Pelamos y cortamos en rodajas el calabacín. Pasamos por la plancha y reservamos.
  • Pelamos y picamos los ajos, los salteamos en un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  • Agregamos los champiñones, rehogamos.
  • Ponemos un poco de vino fino y salpimentamos
  • Reservamos.
  • Cortamos la pechuga en finas láminas, salteamos y reservamos.

Torres de calabacín

  • En unos cuencos, bol, tartera, lo que queramos usar, ponemos una capa de calabacín.
  • Una capa de pollo.
  • Calabacín.
  • Una capa de champiñones
  • Una loncha de queso. Pero queso de verdad, un queso curado sería espectacular.
  • Volvemos a repetir, calabacín - pollo - calabacín - champiñones y queso.
  • Yo tuve para volver a repetir las capas y terminamos con una loncha de queso que lo cubre todo.
  • Gratinamos, a 150 grados unos 20 minutos.
  • Servimos caliente.
Aquí os dejo el video de como lo hice pero ante todo decir que quedó un plato riquísimo y que recomiendo totalmente.



35 comentarios :

  1. Muchas gracias por tu participación en el concurso Prueba un Gran Reserva de Boffard, en el que te deseo muchísima suerte.

    Las fotos son preciosas y la receta tiene un aspecto bárbaro. A mí desde luego me ha gustado mucho, y te agradezco que hayas podido participar.

    Todavía hay tiempo para los que queráis animaros a presentar una receta, hasta el día 15 de mayo. Y después, tendremos una tercera edición del 16 de mayo al 15 de junio.

    Otra vez muchas gracias y un beso grande, de tu amigo Pakus, desde www.lazyblog.net

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    Respuestas
    1. Muchas gracias guapo, espero que la gente se anime !!!

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  2. que rico se ve, suerte en el concuso, besos

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  3. Muy sencilla y para los amantes del queso debe estar deliciosa!! A mí me gusta tanto la presentación como las fotos, pero no el queso, así que no la podré probar, pero me llevo la receta para mi media naranja!!!
    Besoss

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  4. Hola Maria, vengo a conocerte y ya a quedarme por aqui, tienes un blog estupendo, me encantan tus recetas y tus presentaciones.
    Un besito .

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  5. Se ve muy rica la receta. Mucha suerte en el concurso.
    Besos

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  6. María chiquilla las fotos son preciosas ¿por qué no te gustan?

    Suerte en el concurso,me ha gustado estas torres tuyas, muacks!!!

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  7. Maria esto esta de vicio.
    Esta me la apunto es fácil y a la vez sofisticada. Que tengas suerte Besitos

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  8. suerte en el concurso, pues la receta bien vale un premio

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  9. Un plato rico, me lo llevo y suerte, bssssssss.Sefa

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  10. Una receta estupenda me gusta a ver si te llevas el premio, besos

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  11. Me encanta esta receta porque me gusta el calabacín. Suerte

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  12. que buena receta y muy acertada la presentación, sin duda una receta para tener en cuenta.
    Un besote

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  13. Unas cazuelita muy ricas.
    Suerte en el concurso,

    Besos y feliz domingo,
    Palmira

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  14. Tiene que estar riquísimo, y la presentación en las cazuelitas espectacular :) ¡Saluditos!

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  15. Suerte en el concurso, María. Este formato individual es muy agradable de servir, además.
    Besos.

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  16. Ay que ricas tienen que estar estas torres es que me gustan todo lo que llevan lo pruebo si o si besos y suerte

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  17. Suerte para el concurso, me encantan esas torress!

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  18. Qué rico este plato, yo como muchos calabacines y me gustó esta idea. Besos,

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  19. Muy buena receta. Suerte en el concurso¡¡

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  20. Que pinta y en esas cazuelitas aún más.
    Besazos.

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  21. Ummmmmmmmmmmm que ricuraaaaaa muxa suerte en el concurso ,la receta es de 10 points.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  22. Deliciossasss me encantan!!!besitosss

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  23. Si que se ven ricas esas cazuelitas. Con un curado debe quedar de escándalo.
    Un besote.

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  24. El calabacin me encanta, y te han quedado deliciosas, mucha suerteen el concurso. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. Deliciooosssaaaass!!!
    Esas torres... Ñaaam Ñaaaam!!
    Muuuak Muuak

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  26. María, qué rica receta! Soy fan de los calabacines :) Mucha suerte en el concurso.

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  27. Me encanta la verdura, preparada asi más, mucha suerte, nos quedamos por tu blog.
    Besitos

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  28. Me encanta. Tiene que estar riquisimo. Tendría que calcular los pp pero creo que este plato entraría perfectamente en la dieta de los puntos. Se me hace la boca agua. A parte de que ahora mismo tengo un hambre que me muero porque no he tenido tiempo de merendar esta tarde jeje.

    http://comilonaslights.blogspot.com.es/

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  29. estos gratinados son una maravilla

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  30. Muchas gracias por participar con tu receta María! Esperamos que tengas suerte y puedas probar nuestro Gran Reserva!

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  31. Has visto que has sido una de las ganadoras? Enhorabuena, ganas un Gran Reserva.

    El premio es por ser la Receta más saludable!!

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Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

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Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

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