lunes, 21 de noviembre de 2011

Arroz con pasas y piñones

Aquí va mi segunda receta con los productos que recibí de Int-salim. Un arroz con piñones y pasas que me trajo mi marido un día apuntado que los había visto por internet pero ni idea de donde. A mi al pronto me resultó un arroz demasiado dulce pero como no paraba de pedirlo, al final lo terminé haciendo y la verdad es que está bastante rico.

Arroz con pasas y piñones



Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • Arroz integral Int salim (para dos personas)
  • 30 gramos de pasas
  • 50 gramos de piñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación
  • Sofreímos los ajos picados.


Arroz con pasas y piñones

  • Agregamos los piñones y las pasas y rehogamos.
  • Agregamos el arroz y volvemos a rehogar.

Arroz con pasas y piñones

  •  Añadimos el agua o clado y dejamos cocer hasta que el arroz esté tierno.

Arroz con pasas y piñones

  •  El arroz no debe de quedar muy caldoso pero tampoco seco. Yo puse sal al romero de carmecita que le dió un toque muy rico. 

Arroz con pasas y piñones

NOTAS

  • Aparentemente es un arroz dulce pero no lo es. Cuando agregamos la dosis justa de sal es un arroz muy rico.
  • Las pasas no hace falta hidratarlas porque mientras se hace el arroz se reblandecerán.
  • Usaremos pasas sin pepitas de lo contrario nos resultará incomoda las pepitas cuando estamos comiendo.
  • Este arroz en concreto sacia bastante.

30 comentarios :

  1. Maria que arroz por dios...........que pinta.

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  2. Que cosa mas rica!!!! Con lo que me gusta el arroz!!! Vaya receton!!

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  3. Que arroz ,tiene que estar delicioso,un beso¡¡

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  4. Se ve buenísimo este arroz, María, genial.
    Besos.

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  5. Que ricooooo!! me encanta innovar en la cocina y me gusta este arroz porque es diferente a lo que normalmente hacemos. Besos

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  6. Que rico el arroz, esta forma de tomarlo seguro que esta rico, rico
    besos

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  7. Me ha encantado el arroz! qué delicia! me encantan los arroces así, hago bastantes, pero con pasas y piñones no se me había ocurrido!
    Ansiosa espero el resltado de la ONCE! jejeje
    Un beso guapa!

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  8. A mí este arroz me encanta como acompañamiento, lo encuentro lleno de sabor e ideal.
    Besossss

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  9. Ummmm a mi seguro que me encantara tomo nota y lo guardo en mi libreta de pendientes.
    Te ha quedado divinisimoooo.
    Bicos mil wapa.

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  10. Holaaaa, no he cocinado nunca arroces de este tipo, me parece muy curioso, y sobre todo bueno. Me encanta el arroz integral!
    Un besooo

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  11. Que buena receta, que mezcla de sabores!! Te mando una Cuchara de Oro para comer ese arroz tan perfecto!

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  12. Me encanta el arroz pero nunca lo he probado así, me parece una receta super interesante. Lo probaré. Gracias guapa, Un beso
    Isabel

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  13. María, un plato de lo más original. Seguro que la mezcla de sabores es deliciosa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. Tus lentejas me parecen muy originales y muy mediterránea,me las guardo un besete

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  15. A mi me gusta mucho el arroz integral, pero no acabo de cogerle el punto y siempre se me queda un poco durillo. Con pasas y piñones debe estar muy rico
    Besitos

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  16. Seguro que estab muy rico y otra manera diferente de comoer el arroz, bsssss.Sefa

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  17. Riquísimo, reemplaré las pasas por cranberries que me gustan más :) Besos,

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  18. Que arroz tiene que estar muy rico una manera distinta de comer arroz
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  19. Es uno de mis arroces favoritos, y además le echo ciruelas ;o)
    Todo un lujo, tuvo toda la razón tu marido en insistir ;o)
    Besos,
    Palmira

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  20. y queda un poquito caldoso y todo,q bueno!

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  21. humm con las pasas tiene que estar delicioso.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  22. El arroz mi plato preferido y con esos ingredientes uhmmm que ganas de probarlo

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  23. Hola María. El arroz es uno de mis platos favoritos. Debe ser porque por esta zona lo suelen preparar muy rico.
    De la forma como lo has hecho no lo he probado pero además de sencillo debe tener un sabor muy rico. Unos ingredientes que me gustan.
    Saludos

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  24. Me ha encantado!!!!! pocos ingredientes y resultado de 10.. Besos.

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  25. esto a mi que adoro los agridulces me tiene que gustar si o si...gracias bella!

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  26. mm!! Maria que delicia de arroz,lo probaré seguro
    besotes! ;)

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  27. El sabor de las pasas en el arroz me gusta.
    Besos.

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  28. Tiene muy buena pinta el arroz!!!ASdemas viene genial prara este frio!!Besitosss

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  29. María, se ve de vicio, las pasas le daran muy buen sabor, besos.

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