lunes, 8 de junio de 2009

Tortilla o Revuelto ( setas, gambas y ajetes)

En tortilla o en revuelto, de cualquiera de las dos formas riquísimo!!!!!!!!

Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de ajetes
  • 1/4 de gambas
  • Un surtido de setas variadas
  • Huevos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Una pastilla de ajo-perejil
Preparación
  • Ponemos a pochar la cebolla, cuando esté blanquita se le agregan los ajetes.
  • Se deja cocinar el ajete un poco a fuego lento hasta que lo veamos blandito. Si el ajete es muy duro le podemos dar una coción en una poca de agua para asi ponerlo mas tierno.
  • Agregamos las setas y tapamos para que suelte el agua que contiene
  • Por ultimo las gambas peladas.
  • En el caldito que tiene agregamos una pastilla de ajo-perejil ( si queremos)
  • Salpimientamos y dejamos reducir de agua.
  • Apartamos

TORTILLA

Tortilla o Revuelto ( setas, gambas y ajetes)

  • Batimos los huevos, agregamos las setas-ajetes-gambas
  • Ligamos bien
  • Ponemos una sartén con un poco de aceite y volcamos
  • Hacemos la tortilla a fuego lento por ambos lados para que se haga bien por dentro.

REVUELTO

Tortilla o Revuelto ( setas, gambas y ajetes)

  • En una sartén ponemos los ajetes-setas-gambas y le revolvemos los huevos a fuego mediano.
  • Servimos y a comer!!!!!!!

16 comentarios :

  1. Mária dos recetas por el precio de una, de las dos formas son exquisitas, la tortilla te ha quedado perfecta y el revuelto, me encanta. Besos

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  2. Maria, me quedo con las dos formas, en casa nos gustan mucho los revueltos, besos

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  3. Me encanta la combinación de ingredientes, cualquiera de las dos preparaciones me viene bien...
    Besitos,

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  4. Ohhh, que rico , cualquiera de las dos me va bien,me gustan todos los ingredientes.

    besitos.

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  5. Quedó con una pinta muy apetitosa!

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  6. Mayo es mayonesa, María! El pollo hecho de aquella manera queda de chuparse los dedos!

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  7. Cualquiera de las dos versiones me vale...aunque si hubiera que elegir, me quedaría con el revuelto...!!!

    Bicos.

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  8. En casa siempre la hago como revuelto y nos encanta, pero en tortilla, genial, un abrazo.SEFA

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  9. Dos por una, me encantan.
    Yo llevo el pan.
    un beso

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  10. Riquiiiisimo María, me gusta mucho
    besos

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  11. Que rico está pero en tortilla no lo he probado supongo que sabrá igual pero con otra consistencia, lo tengo que probar...
    Un besote

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  12. Mariaaaaa, que tortilla mas güenaaaa!! copiadita está.
    Un besazo wapa.

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  13. Llevas razón de cualquiera de las dos formas está riquisimo.

    Besitos

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  14. Me encantan las tortillas de todas maneras y el revuelto también. Te han quedado fantasticas las dos cosas. un abrazo.

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  15. Me encantan los revueltos, las tortillas.A todas horas quedan bien.

    Saludos

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  16. Qué rico, María! yo también me apunto a cualquiera de las dos. Un besito, guapa.

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