jueves, 5 de febrero de 2009

Carne de Ternera con Tomate

Carne de Ternera con Tomate


Esto es lo mas sencillo que podemos hacer, al menos a mi me resulta un plato sencillo y muy comodo para esos día que no sabes que hacer para comer.



Ingredientes

  • 1 kg Carne de guiso de ternera troceada
  • Tomate frito, a poder ser casero que está mucho más rico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de Ajo
  • Sal
  • Orégano
  • vino de guiso
  • Patatas fritas para acompañar
Preparación

  • Hacemos el tomate casero que podeis ver en esta receta
  • Ponemos toda la carne en una cazuela con aceite y unos dientes de ajo entero y rehogamos.
  • Cuando tengamos toda la carne rehogada le echamos un chorrito de vino y sal.
  • Se evapora el vino y cubrimos la carne con la salsa de tomate
  • Tapamos y dejamos hacer la carne, yo suelo cerrar la olla rápida y pintando 10 minutos y luego dejo que se vaya el vapor solo.
  • Abrimos y rectificamos de sal y espolvoreamos con orégano
  • Servimos con patatas fritas o con arroz cocido, eso al gusto de cada uno.

6 comentarios :

  1. He dejado algo en mi blog para ti...

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  2. Qué rico y sencillo. Tiene una pinta deliciosa.
    Besitos,

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  3. Maria soy Vanesa del otro forom, a ver si ahora me deja dejarte un comentario. Me tienes alucinada con las recetas, madre mia que pinta. Vamos que con los filetes de lomo me has resuelto la cena del sábado jajaja. Ya sé donde mirar cuando no sepa que hacer de comida o cena. Un beso

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  4. Hola María. Una carne que tiene que estar deliciosa. Me gusta.
    Saludos

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  5. Qué cosa más rica, María. Yo la hago de otra forma y esta tuya voy a probarla, debe estar riquísima.
    Ah¡¡ Tienes toda la razón en lo que dices de Rosa. Como he tenido problemas ultimamente con el blog, no sé que hubiese hecho sin poder consultarlos.
    Un beso

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  6. Hola María:

    Me alegro te hayan gustado mis bollitos en forma de flor, besos miles

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