sábado, 3 de mayo de 2008

Arroz con pechugas de pollo


INGREDIENTES
  • Arroz
  • Pechugas de pollo
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Azafrán o en su defecto Colorante alimenticio
  • Guisantes
PREPARACIÓN
  • Picamos los ajos y los ponemos en el fuego con el aceite, antes de que tomen color se le añade el pollo troceado y se remueve para que el pollo se dore.
  • Se le añade el arroz, agua, una pastilla de caldo y el azafrán.
  • Cuando el arroz este terminado de hacer se le añade una poca de pimienta molida y una lata pequeña de guisantes.
  • El arroz no debe de quedar con mucho caldo así que el agua que necesite para su coción se debe de ir agregando poco a poco. 
  • Se le da un último hervor y listo para comer.

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