- Para la reducción de pedro jiménez, pedro jimenez y azúcar
- Para la carne, presa fileteadas y foie de pato
- patatas
- aceite
- sal de maldon
Mi cocina, mis recetas, mis consejos y mi vida. En el índice de receta tenéis también los enlaces de las recetas que publico en la Comunidad de Cocina y Recetas de la Revista Hola.
Presa ibérica con foie de pato y reducción de Pedro Ximénez
8 comentarios:
Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.
Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com
Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.
Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.
De nuevo, mil gracias por tu visita.
ENTRADA DESTACADA
Baguettes, minibaguettes en panificadora
Da igual que amasemos la masa con la panificadora , con cualquier robot o a mano, lo realmente impresionante es la masa y el resultado fina...

asi da gusto dar la bienvenida a lnuevo año
ResponderEliminarTiene muy buena pinta, seguro que sabe mejor. Besos.
ResponderEliminarMuy buena entrada de Año Nuevo, me encanta la receta y sobre todo la salsa.
ResponderEliminarBesos
María una carne exquisita acompañada de una salsa estupenda...para toma pan y moja...uuuummmbuenisima. Besos
ResponderEliminarMaría, este plato es un lujazo ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Menuda receta para empezar el año...
ResponderEliminarBicos.
Espectacular, María.
ResponderEliminarHola amiga siempre cocinando cosas ricas. Tuve un triste comienzo de año pero ya paso.
ResponderEliminar