Sígueme por las Redes Sociales. Allí publico a diario recetas, consejos, trucos y fotos. De esa manera no te perderás ninguna de las recetas. @losblogsdemaria

Libritos de lomo de cerdo

Estos libros de lomos se los comerán los niños con los ojos cerrados, quedan muy tiernos y muy ricos y sobre todo, que ellos empanado, se lo comen todo. 

Libritos de lomo de cerdo


Ingredientes
  • 1 cinta de lomo
  • Jamón (yo puse serrano)
  • Queso en loncha
  • Pan rallado
  • Harina
  • Huevo
  • Aceite
  • Sal
Preparación

-Cortamos la cinta de lomo de manera que nos queden dos filetes de lomos sin terminar de abrir para poder hacer el libro.
-Rellenamos con el jamón y el queso.







-Salpimentamos y pasamos por harina apretando los filos










-Empanamos













-Freímos en abundante aceite de oliva









Listos para emplatar y comer. Yo los acompañé con ensaladilla.









16 comentarios:

  1. A estas horas, de buena gana me comía uno.
    besitos

    ResponderEliminar
  2. yo tambien me comia uno,o dos,porque vaya pinta!!!!
    besos

    ResponderEliminar
  3. que ricos libritos, me gusta hasta la ensaladilla que le has puesto !!

    ResponderEliminar
  4. es una opcion estupenda,yo le spongo jamon york,pero con el serranito..mmm

    ResponderEliminar
  5. Me encantan los libritos de lomo, desde que era pequeña, siempre acostumbro a tener en la nevera porque cuando me entra un ataque de hambre me los caliento y riquisimos!!

    Los tuyos estan como a mi me gustan! Bien rellenicos!!

    Un beso wapa! :)

    ResponderEliminar
  6. Yo los he probado varias veces y aseguro que están muy buenos, y si hay niños por medio, el éxito está asegurado.

    ResponderEliminar
  7. tiene una pinta estupenda!! asi rellenitos!! Un beso

    ResponderEliminar
  8. Me encanta, sabroso y rebozadito!!!!

    Uhm!!!!!!!!!!!! Qué rico!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  9. un clásico, no conozco a nadie a quien no le guste.
    bs!

    ResponderEliminar
  10. Son riquísimos y siempre triunfan. Se ven tentadores.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  11. Que delicia de receta!!! Me encanta, y la ensalada que muestras también.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  12. Una receta rica donde las haya. un plato estupendo, rápido y exquisito.
    Que tengas un buen fin de semana.
    Saludos

    ResponderEliminar
  13. Me has recordado que hace tiempo no los preparo. En casa nos gustan a todos y son muy apañaos!
    un biquiño

    ResponderEliminar
  14. yo no soy muy amiga del lomo pero así me encanta ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com


Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.

Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.

De nuevo, mil gracias por tu visita.

ENTRADA DESTACADA

Huevos rellenos de gambas al ajillo

Cuando me preguntan que tal llevo la pandemia por la que estamos pasando, siempre contesto lo mismo, lo que peor llevo es no poder ver a mi ...