viernes, 16 de mayo de 2008

ANETO

Este plato es una verdadera delicia. He de reconocer que se trabaja un poquito preparandolo pero el resultado final es algo realmente delicioso y os lo recomiendo. Ideal para comerlo con mahonesa o con salsa a la castellana. 


Ingredientes

  • 2 filetes de pechuga de pollo por persona
  • 1 loncha de jamón por persona
  • 1 loncha de queso por persona o como yo le puse , queso troceado
  • huevo y pan rallado para empanar
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra


Preparación

  • Extendemos los filetes de pollo.
  • Sobre ellos ponemos el jamón y el queso
  • Tapamos con el otro filete.
  • Salpimentamos.
  • Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  • Freímos en abundante aceite
  • Escurrimos
  • Servimos.
Como guarnición, unas patatas fritas es lo que mas le vá pero podemos poner cualquier verdura, ensalada e incluso arroz cocido.



Y aquí os dejo el video






1 comentario :

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