Ingredientes
- 1 dorada por persona
- 3 o 4 Pimientos para asar
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal
- Asamos las doradas por ambos lados y reservamos, da igual que se enfrien porque éste es un plato para comer en frio.
- Asamos los pimientos con el tomate y pelamos
- Troceámos los pimientos el tomate y la cebolla y aliñamos con aceite vinagre y sal.
- En una fuente colocamos las doradas en el fondo y las cubrimos con el aliño de pimientos asados.
- Metemos en la nevera hasta la hora de comer.
- Nos sacamos nuestro trozo de pescado en nuestro plato, no hace falta que nos saquemos ahora los pimientos
- Quitamos toda la piel y las espinas
- Cuando tengamos todo el pescado limpio y partido en nuestro plato agregamos los pimientos asados.
- Ahora ya no tendremos problemas para comerlo tranquilamente con el tenedor todo junto porque ya las espinas se quitaron
- Al estar el pescado desmenuzado en el plato y ligado con los pimientos, el sabor que adquiere es pescado es ideal.
- Es un plato mas bien de verano pero a mi me gusta tanto que lo hago en cualquier momento, eso si , cuando habemos pocos en casa porque siempre me toca a mi preparar todos los pescados porque nadie sabe preparar el suyo ( escusas)
Muchas gracias por pasarte por mi blog y dejar un comentario, el tuyo es muy bueno y tienes recetas estupendas.Volveré.
ResponderEliminarBesitos
uhmmm no tengo ninguna duda de que está pa morirse de rico !!
ResponderEliminarbesitos
Que buena con el saborcillo de esas verduras asadas...!!!
ResponderEliminarBicos.
Ummmmmm pero que rico debe estar este pescadito!!!
ResponderEliminarBsos
Delicia de receta.
ResponderEliminarQué rico tiene que estar, con esos pimientitos.......
ResponderEliminarbesos
Holaaaa, me chifla la dorada!! la has preparado de una forma estupenda!, me ha encantado.
ResponderEliminarun besooo
Que rico tiene una pinta deliciosa...
ResponderEliminarUn beso guapa
Hola María. Sabes lo que te digo, pues que tiene que estar fabulosa. Me encanta el pescado y la dorada es una de mis preferidas.
ResponderEliminarDelicioso plato.
Buen fin de semana.
Saludos