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GALLETAS DE QUESO




Estas galletas las vi en el blog de la receta de la felicidad. Os dejo la receta tal cual está en su blog porque la seguí al pie de la letra y salieron riquísimas. Yo lo único que hice fue hacer el doble de cantidad.


Ingredientes
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla en pomada
  • 100 gr de queso gruyere rallado fino
  • 2 yema de huevo ( yo le puse 3 porque eran huevos pequeños)
  • sésamo para espolvorear
  • 1cucharadita de sal
Preparación
  • Mezclamos todos los ingredientes hasta tener la masa lisa.
  • Hacemos una bola y dejamos en el frigorífico una hora.
  • Sacamos la bola de masa, estiramos con un rodillo, y cortamos.
  • Ponemos sobre una lámina de hornear, espolvoreamos con sésamo, y horneamos 10 minutos, hasta que estén doraditas.
  • Sacamos, y dejamos enfriar sobre una rejilla.

1 comentario:

  1. Hola María!!! Me alegro de que te gustaran las galletas, feliz año!!!!!

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