lunes, 2 de septiembre de 2013

Pitas picantes

Cuando comencé a preparar esta receta no pensé que quedaría lo tremendamente rica que quedó. Fue una cena tan tan sencilla y tan rica que es de esas cenas que no dudas que repetirás mas veces. 

Unos panes de pita, un relleno tan sencillo como un sofrito de pimientos verdes, rojos y tomates y unas lonchas de pechuga de pavo y de queso cheddar y para finalizar, unas gotas de tabascos sobre el sofrito y la verdad que os lo prometo, fue uno de los bocadillos mas ricos que me he comido.

La salsa de tabasco que utilicé fue la del bote verde, un poco menos picante que la del bote rojo pero cualquiera de ellas sirve. Ya la cantidad la voy a dejar a tu elección pero sinceramente, en su justa medida, es un bocado delicioso.

Pitas picantes


Ingredientes
  • 4 panes de pita
  • 1 pimiento verde de los gordos
  • 1 pimiento rojo de los gordos
  • 1 tomate rojo
  • 16 lonchas de pechuga de pavo
  • 16 lascas de queso cheddar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Tabasco verde
Preparación
  • Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos los pimientos cortados en juliana y el tomate troceado.
  • Ponemos un poco de sal.
  • Dejamos que se haga el sofrito lentamente, dejando los pimientos al dente, que queden crujientes pero tiernos.
  • Ponemos los panes de pita sobre los platos y abrimos.
  • Repartimos el sofrito entre los panes.
  • Sobre el sofrito caliente colocamos las lonchas de pechuga de pavo y las lascas de queso cheddar.
  • Servimos junto el tabasco verde, cada uno que le ponga la cantidad deseada.

Pitas picantes

No tiene mas misterio ni mucha mas elaboración. Cena rápida, sencilla y llena de sabor. Una de esos platos que siempre podemos recurrir cuando tenemos amigos en casa y queremos una cena rápida y sencilla que no nos tenga mucho tiempo metida en cocina. El sofrito lo podemos tener preparado con antelación e incluso podemos tener los panes preparado con antelación y solo dar un golpe de calor en el horno para servir. Quedaréis como reyes con este plato.

Pitas picantes

Te animas a probarlo? Ya me cuentas que tal te salió!!!!

14 comentarios :

  1. Uuummm que ricura iii no cena nunca mas que un yogur pero me pones esto delante y ceno dos veces......Bessss

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    Respuestas
    1. Si yo cenara solo un yogurt por la mañana me como un niño jajajaj

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  2. Tengo que hacerlas, seguro a mis hijos les encantan, gracias por la receta guapa, besos

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  3. La receta me ha encantado, pero tu entusiasmo al contarlo es lo que me ha llegado al alma!!!! La copio, yo también quiero una cena así! Besitos!

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  4. Seguro que están de vicio. Sólo las he probado una vez y no eran precisamente picantes :P

    Bss
    Con Especias

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  5. me encantan para hacerlas para cenar!!! y estan bien ricas

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  6. Muy buena idea :) Me la apunto, me encantan este tipo de cenas faciles y diferentes!
    Un saludo

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  7. Me encantan las cosas picantitas, y este pita con este relleno no tiene desperdicio, me encanta!!!!

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  8. Me encantan las pitas con cualquier relleno y esta hasta me la comería un poquito, pero moderación en el picante, de todas maneras tiene una pinta fantastica, besos
    Sofía

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  9. Las preparamos anoche, estaban buenísimas con un vino blanco fresquito.

    ¡Gracias!

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