miércoles, 3 de octubre de 2012

Empanadillas rellenas de mermelada de calabaza

Hoy es #eldíadelaempanadilla y hoy volverá a estar todo inundado de empanadillas ricas y deliciosas, a cual mas original.

Nuevo evento twitter que como siempre, no recuerdo de donde partió la idea ni de quién pero lo  mas importante es que de momento nos unimos y aquí estamos festejando este día.

Los blogs de maría aporta unas empanadillas sencillas y dulces. Unas empanadillas que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y las tenemos en un plis plas listas para una merienda bien rica.

Como estamos en otoño, tiempo de las calabazas, mis empanadillas están rellenas de una rica mermelada de calabaza, que para quien quiera saber como se hace, aqui dejo el enlace, hace unos días la publiqué en La cocina Perfecta y el resultado de esta mermelada fue espectacular. Receta de la mermelada de calabaza 



Como es habitual, agradecer a @pasardelaire por hacer este logo tan chulo

Empecemos con la receta

Ingredientes

  • 1 paquete de obleas de empanadilla 
  • Mermelada de calabaza
  • Azúcar
  • Canela molida



Preparación

  • Extendemos las obleas de empanadilla sobre la mesa de trabajo.
  • Colocamos sobre cada mitad de la oblea una cucharada de mermelada de calabaza
  • Cerramos las empanadillas, sellando bien los bordes.
  • Horneamos las empanadillas o freímos, como mas nos gusten
  • Cuando estén aún calientes, las pasamos por una mezcla que haremos de azúcar y canela molida al gusto.
  • Lista nuestras empanadillas.


Sencillo no, lo siguiente. Unas empanadillas que con pocos minutos de horneado, tenemos una merienda preparada en un ratito y sorprenderemos gratamente a nuestros invitados.

Feliz #díadelaempanadilla

37 comentarios :

  1. Estupendas, y con ese relleno deliciosa.

    Saludos

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  2. Pero qué pinta tan espectacular.
    Una verdadera delicia, María.

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  3. Vaya que deben ser buenas, tomo nota de la mermelada de calabaza, no la he comido nunca.

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  4. enhorabuena María, estoy contigo, es un día divertidisimo ...para mí es el segundo pero seguiré, lo he pasado genial....tu idea me parece muy original y las fotos son una preciosidad bss

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  5. Enviame media docena cielo, o mejor ....una docenita ¿vale?., Que ricassssssssss

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  6. Unas empanadillas bien ricas, a mi particularmente me encanta la mermelada de calabaza, todaví tengo unos tarritos de los que hice y puede que alguno de ellos lo utilice para algo parecido. besitos

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  7. Que ricas Maria, me encantan, bueno a todos en casa, la verdad!!!
    Besos

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  8. Me recuerdan un montón a los bolletes de mi pueblo... Ains...
    Una recetaza de las de guardar

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  9. Maravillosas..me encanta la calabaza. De lujo total!!

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  10. hasta ahora no he probado la mermelada de calabaza, seguro que muy ricas,bs

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  11. Siempre me entero de estos eventos a toro pasado.
    Tus empanadillas tienen que estar riquísimas.
    Besos.

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  12. Tengo muchas ganas de probar esa mermelada y también algun bizcocho que he visto por ahí. Te han quedado muy elegantes y atractivas. Besos

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  13. Deliciosas!! Tomo buena nota de esa mermelada de calabaza. Un beso

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  14. Muy ricas y diferentes.

    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  15. Ricas ricas!! Vaya lote de empanadillas que llevo jajaja :)

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  16. Una pregun! ¿Dónde consigues la mermelada de calabaza?

    Besos!

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    Respuestas
    1. Hola guapo, la mermelada la hice yo casera, en la entrada tienes el enlace para ver como la hice.

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  17. María, me encanta el relleno. La mermelada de calabaza es una delicia. Besicos.

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  18. Me encanta tu dulce propuesta!! Muy bien, también de postre!!

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  19. Qué delicia de empanadillitas dulces María, qué buena combinación!!!

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  20. Me gustan me gustan, me gustan, esa mermelada de calabaza te la copio.
    Un beso

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  21. Desde luego es muy sencilla. Pero no hace falta más :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  22. Muy ricas y podemos elegir diferentes mermeladas.
    Besos.

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  23. Que ricas. Mi aportación es diferente, pero coincide que hace poco he hecho mermelada de calabaza, así que las probaré con este relleno.

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  24. Muy ricas, tienen una pinta estupenda, besos

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  25. Tengo una calabaza en casa, y el otro día pensé en hacer mermelada pero no me convencía...hoy estoy 100% convencida con esta receta!!! besosss

    Gema

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  26. Que ricas deben de estar esas empanadillas, me encanta el relleno, soy fan de la mermelada de calabaza, incluso la tengo publicada en el blog.

    un besazo, María y buen día

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  27. ohhhh me encantan las empanadillas con cidra, aunq esta vez sea mermelada de calabaza¡¡¡ están superiores¡¡¡

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