miércoles, 21 de septiembre de 2011

Morcillas rios y dos recetas

Este es el lote que me llegó de Morcillas Rios. El enlace os lleva a su página web desde donde podéis seguirlos tanto en Facebook como en su blog.
Unas morcillas riquísimas que está gustando mucho en casa. Os dejo algunas recetas


Morcillas rios



Aperitivos de morcilla de arroz con queso de cabra


Morcillas rios

Ingredientes
  • Rodajas de morcilla de arroz (morcillas rios)
  • Un rulo de queso de cabra en rodajas
  • Un poco de vinagre de módena
Preparación

Cortamos la morcilla y el queso


Morcillas rios

Ponemos la morcilla a la plancha, la plancha muy caliente y vuelta y vuelta.

Morcillas rios

Ponemos el queso sobre cada rodaja

Morcillas rios

Dejamos que derrita un poco y retiramos.

Morcillas rios

Servimos con un chorrito de vinagre de módena.

Morcillas rios


Tortilla de patatas y morcilla de arroz 


Morcillas rios

Ingredientes

  • Un trozo de morcilla rios de arroz
  • 1 patata 
  • 2 huevos
  • AOVE
  • Sal
Preparación

Cortamos a rodajas la morcilla y picamos


Morcillas rios

Freímos las patatas, batimos los huevos y agregamos las patatas y la morcilla que habremos pasado unos segundos por la sartén. Ponemos un poco de sal.

Morcillas rios

Hacemos la tortilla

Morcillas rios

Lista para comer

Morcillas rios

 Rico verdad????

13 comentarios :

  1. Dos recetas fantasticas desde luego le has sacado buen provexo a la morcilla.
    Para nada eres ignorante wapa las pavias solo las hay aqui en galicia por mas que he preguntado para informaros bien en el post ,nadie ha sabido decirme de donde han salido supongo que seria de algun injerto que se hizo en su dia ,no las encontraras en ningun otro sitio .
    Bicos mil.

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  2. Ay María, esa tortilla debe estar de muerte, qué pinta.
    Besitos

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  3. Que recetas tan estupendas con la morcilla. La primera muy original. Besiños

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  4. Hace mucho que no tomo las morcillas y me encantan, claro que dudo que los medicos me dejen hacerlo al menos por ahora, pero si las cojo....
    Besos

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  5. que rico!! ayer las recibi yo,tienen una pintaaa
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  6. Jajaja Nenalina, es que me hizo mucha gracia, siempre se aprende algo nuevo. Laury, pues nada, manos al asunto que está ricas ricas, y te lo dice una que la morcilla no es santo de su devoción, pero estas están mas suaves y mas ricas
    Ains Elena, verás como en un abrir y cerrar de ojos podrás comerlas.

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  7. Riquisimas tus dos propuestas, las tendré en cuenta.....
    Besos

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  8. María dos recetas estupendas y muy faciles. Mi abuela cuando hacia la matanza las hacia en casa rellenas de higos pasos,uvas y cebolla ¡¡madre mia que buenas estaban!! que las disfrutes.
    Un biquiño

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  9. un regalo estupendo para unas rectitas maravillosas. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Te han que dado estupendas ambas..la tortilla la hemos probado en casa en diversas ocasiones y de diversas formas pero la otra receta no..mi marido quedará encantado.

    Besos

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  11. Muy buen aprovechamiento el que le has dado a tu regalito María. Besitos

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  12. Dos recetas estupendas. No sabría con cual quedarme, me quedo con las dos...
    Besiños

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