jueves, 29 de septiembre de 2011

Mermeladas

Hoy os traigo dos recetas de mermelada que desde hace tiempo quiero poner pero como las fotos no me terminaban de gustar pues lo iba dejando pasar. Hoy me he animado, en cuanto repita las fotos las cambiaré.

MERMELADA DE CIRUELAS Y MANZANAS
Esta receta la vi en el blog de Toñi y me gustó la idea de bajar la acidez de las ciruelas con la manzana. 



Mermeladas



1 kilo de ciruela ( pesar la pulpa)
600 gramos de azúcar
El zumo de medio limón
1 manzana


Troceamos las ciruelas, les quitamos el hueso, la pesamos, ponemos el azúcar que le corresponda por cada kilo de ciruelas, el limón y la manzana troceada. 


Mermeladas

Trituramos bien todo los ingredientes
Ponemos a fuego medio
Mermeladas

Vamos cociendo y removiendo

Mermeladas

Estará mas de una hora al fuego

Mermeladas

Esterilizamos los botes, llenamos con la mermelada. Cerramos los botes y ponemos boca abajo unas 12 horas. Luego los ponemos a hervir en una olla con agua una media hora mas o menos.


MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA

Esta otra mermelada la vi en el blog de tengo un horno y no se como usarlo y al igual que la mermelada anterior, me llamó la atención la manzana.





1 kilo de tomate
500 gramos de azúcar
zumo de medio limón
2 manzanas

Ponemos todos los ingredientes en una olla 



Lo ponemos al fuego hasta que esté la manzana blandita


Trituramos y dejamos al fuego hasta que se haga la mermelada


Resultado final. Envasamos como he comentado en la mermelada anterior


Este es el momento de los botes boca abajo



Las son están realmente ricas!!!!!

Hoy es el día mundial del corazón y aquí os dejo ricas recetas de cocina con nueces de california




29 comentarios :

  1. Seguro que esta buenisima!!!!!
    Besos

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  2. Riquísima, yo he preparado la de higos.
    Besos

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  3. Pues es algo que nunca he preparado, pero si me permites, me apunto a probar ambas, no sabría por cual decidirme. Un beso.

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  4. Humm Maria me lhevo las recetas puede ser?? Gracias por compartires estas delicias,

    besos!!

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  5. Yo todavía no he encontrado ninguna mermelada que no me guste, me gustan todas. Te han quedado muy bien.
    besos

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  6. guau , que bien me viene esta recetita para poderme hacer mermelasdas aptas para mi dieta. Un besito

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  7. Como me gusta esta entrada!!! cansada de tanta conserva de tomate frito pienso hacer unos de mermelada de tomate

    besitos cielo

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  8. Tienen que ser dos buenas mermeladas con el toque de la manzana.
    Besos.

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  9. Holaaaa, dos mermeladas buenísimas! a mi como me gustan tanto!
    Un besooo

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  10. María, hemos coincidido. Yo hoy también he preparado mermelada. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. ¡!!!Hija por fin logro entrar en tus comentarios!!!. Que trabajito me ha costado. Tus mermeladas buenísimas, y todo, las tortitas, igual, me he divertido e indignado en el concurso del arroz y no podía poner ningún comentario. Bueno párese que ya se ha arreglado solo. Yo estaba de seguidora en los otros blogs. Y me he tenido que apuntar otra vez en este, no se si estaré repetia, a lo mejor.
    Ha enhorabuena por el nacimiento de los cuatrillizos. Un beso

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  12. Dos recetas muy originales que nunca había visto.
    Muchas gracias por compartirlas ;o)
    Besos,
    Palmira

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  13. Hola Maria,
    yo me he aficionado este año a las mermeladas y quedan genial, la de tomate no la he hecho todavía pero es el siguiente objetivo.
    Gracias por visitar mi blog
    besotes

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  14. son una gozada las mermeladas caseras

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  15. Qué ricos postres vas a preparar ahora con esas deliciosas mermeladas o unas tostaditas,mmm

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  16. Que bien te han quedado, con la textura apropiado y el color divino.

    Besicos

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  17. Hola María,
    Con esta entrada tan dulce me quedo.
    Te leo y así te conozco.
    Un saludo :)

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  18. HALAAA..que bueno ..hoy estoy haciendo mermelada de tomate ..voy a hacer dos frascos con la manzana también ...que suerte ..se ven deliciosas bsssMARIMI

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  19. Que buenas con la mezcla de las dos frutas.
    Buen finde

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  20. seguro que tu mermelada de ciruelas quedó de cine, las mias eran amarillas, y suelen ser más ácidas.
    tengo pendiente la segunda, seguro que está muy rica !!!

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  21. estamos en epoca d mermeladas...y esa de tomate y manzana...esa me la hago yo ahora que tengo mucha manzana.Gracias Maria
    bexinos wapa

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  22. Seguro que estan de vicio amabas ,yo he exo a reves le he añadido ciruelas a la mermelada de manzana jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  23. Buenas las dos, seguro, pero me ha llamado mucho la atención la de tomate y manzana. Debe estar riquísima.

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  24. hummm que caña de mermeladas! niña en mi blog tienes unos regalitos ,pasate cuando quieras.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  25. Aprovecha este delicioso mangar casero, es una pasada poder hacerlas en casa... ni punto de comparación!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  26. Qué ricas todas, gracias por las recetas, no sabría cual elegir ;D

    Besos.

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  27. Hola, guapa!!! Que tal todo?? Viendo esta receta nos aseguramos de que te cuidas estupendamente! jajaja ;)
    Sentimos mucho no haberte visitado antes para devolverte la visita a nuestro blog!! No tenemos perdon! :( Aun asi nunca es tarde, no?
    No se vosotros, pero de repente nos esta dado un hambre!! ;)
    Un besazo cielo!:)
    elrincondelpaladar.blogspot.com

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  28. Riquisima,yo la hice de calabaza y también esta muy rica,esta tuya esta para untar rebanadas de pan

    Saludos

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