lunes, 14 de febrero de 2011

Pequeños Pasteles

Antes que nada, felicidades por San Valentín para todos, lo celebren o no. En casa, tras el empacho de cosas dulces tras el cumpleaños de Carlos, no se nos apetece mas azúcares. Hoy os dejo las últimas recetas de aquel día, espero que os gusten.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON COPETE DE NATA Y QUESO PHILADELPHIA


Pequeños Pasteles
Ingredientes para las magdalenas

-100 gr de harina
-65 gr de azúcar
-100 gramos de colacao
-2 huevos
40 gr de mantequilla
-40 gr de aceite de girasol
-50 gr de leche
-1 sobre de levadura tipo royal

-200ml Nata para montar puleva
-100 gramos de azúcar
-media tarrina de queso de untar philadelphia



Preparación

Ponemos a batir los huevos con la mantequilla y el azúcar.
Cuando todo esté bien ligado agregamos la leche y el aceite.
Lo último incorporaremos la harina tamizada con el colacao y la levadura.
Ponemos la mezcla en las cápsulas y horneamos a 180 grados u
nos 15 minutos, vemos si están hechas y las sacamos del horno.

Montamos la nata con el azúcar y el queso y la ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada.
Decoramos las magdalenas cuando estén frías.


CANASTILLAS Y VOULAVANES DE CREMA

Ingredientes
-canastillas
-voulavanes
-crema pastelera
-frutos rojos
-almendra

Pequeños Pasteles

Preparación
- Hacemos la crema pastelera, la receta AQUI
- Rellenamos las canastillas y los voulavanes
- Decoramos









Pequeños Pasteles
Riquísimos!!!!!!!!













CARACOLAS



Pequeños Pasteles
Ingredientes

- hojaldre
- frutos rojos
- pasas
- crema pastelera







Pequeños Pasteles- Extendemos el hojaldre y cubrimos con la crema pastelera.

- extendemos los frutos rojos y las pasas










Pequeños Pasteles

- Enrollamos.

-Cortamos.










Pequeños Pasteles-Ponemos sobre la bandeja del horno.

-Horneamos hasta que estén doradas.











Pequeños Pasteles
-Enfriamos y servimos.

10 comentarios :

  1. ohhh que buenisimas ideas, y que rico debió estar!!!!

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  2. Que variedad, que sencillos y sobre todo, que ricos se ven.

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  3. ¡¡¡Cuántos manjares juntos!!! No sabría por cuál empezar así que tendré que preparar todos para probarlos, gracias por las recetas. Un beso.

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  4. María Que varieda de pastelitos y que ricos se ven,estupendos.

    Saludos
    Antuán

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  5. Tengo que hacer yo la cremita ésta de nata y philadelphia......... ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!! unas recetas bien ricas todas! Un besote!

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  6. Pues una delicia todo, no hay m´´as que verlo! Un besito, María!

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  7. Te ha quedado todo con una pinta buenisima, me encanta.
    Besitos

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  8. Cuanto trabajo!!! te quedó todo estupendo!!!,, me quedo con las caracolas de hojaldre y frutos rojos.. me encanta el hojaldre así que te copio esta receta,, un abrazo.

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