lunes, 18 de enero de 2010

Navajas a la marinera

Siempre he comido las navajas a la plancha y con limón pero éstas me apetecía hacerlas de otra manera y al final salieron hasta ricas , que digo ricas, riquísimas!!!!!!

Navajas a la marinera



Ingredientes
  • 1 bolsa de navajas
  • Ajo
  • Cebolla
  • Pimento
  • Vino fino
  • Langostinos




Preparación

  • Hacemos un sofrito de ajo y cebolla muy picadita.
  • Agregamos el pimentón dulce y rehogamos.
  • Añadimos el vino y dejamos evaporar un poco.
  • Ponemos dentro las navajas que habremos tenido en agua con sal al menos unas pocas de horas para que suelte toda la arena de su interior.
  • Ponemos las gambas, o langostinos, pelados.
  • Damos un hervor fuerte para que las navajas se abran.
  • Cuando estén abiertas apartamos del fuego.
  • Servimos.
Por último agradecer vuestros comentarios, mi madre sigue ingresada pero va ya mejorcita, esperemos que pronto le den el alta.

18 comentarios :

  1. Hala, hoy soy yo el primero en probarlas, así calentitas, así deliciosas.

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  2. Las navajas nunca las he comprado porque no tenia ni idea de como se cocinaban.Para la próxima vez ya sabré la manera de hacerlas, tienen que estar buenas.

    BESOS

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  3. Jamás las he probado así, ahora me pica la curiosidad... Tienen que estar de fábula.

    Besos.

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  4. Holaaaa, yo también las he tomado solo a la plancha, pero me parece muuuy interesante tu propuesta jejej, menuda pinta!!
    un besooo

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  5. ¡Qué ricas!
    Nunca las he probado así, me llevo la receta para hacerlas.
    Besitos

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  6. A mi marido le encantan, y ahora que lo tengo "malito" es un buen momento para darle a probar tu receta.
    Un beso
    Nela

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  7. No he probado las navajas, pero me encnatan como las has preparado, así que compraré para probar, qque con esa salsita deben estar deliciosas.

    besitos

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  8. Que ricas esas navajitas, uummmm
    Un beso.

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  9. Maria, me encantan las navajas, y con salsita marinera son una verdadera delicia. Este plato me lo comia yo sola si pudiese :)

    besines, espero que tu mamá estémejor cielo.

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  10. Mi marido me trajo navajas no hace mucho para que se las pusiera a la plancha, quedaron ricas según él, yo era la primera vez que las cocinaba y aunque deseaba probarlas, al final me dio un poco de pena y no me atreví.
    Seguro que de esta forma se acierta seguro así que a ver si la proxima vez al verlas más coloraditas me animo a probarlas.
    Llevo bastante sin pasar por vuestros blogs y no sabía que tu madre estaba pachuchilla, a ver si le dan pronto el alta.
    Un besote María.

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  11. Que ricas María!!! tienen que estar deliciosas, con esa salsita para rechuparse los dedos.
    Besos

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  12. Hola Maria, yo tampoco he cocinado nunca las navajas, pero estas se ven muy buenas con esta salsa, y con el acompañamiento de las gambas, un saludo.
    JUAN

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  13. Yo nunca las he cocinado, pero las prefiro a la plancha. Espero que tu mami vaya mejor! Un besito, guapa!

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  14. que ricas tienen que estar...Yo las tengo diferentes, así que te copio esta.
    bss wapa.

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  15. Hola María:
    Me alegro te guste mi propuesta para el Hemc, unas sobras de frutas, algún otro ingrediente más un poco de esmero y ya está. Es una idea para combinar con otras frutas y queda muy rica. Besos mil y gracias. Muy ricas estas navajas, yo siempre las había tomado al vapor o a la plancha, pero no es de los mariscos que más me gusten, aunque con esta salsita tienen que estar mucho mejor.

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  16. Hola María. Me alegro mucho que tu madre vaya a mejor.
    Estas navajas, no las tomo mucho, tienen todos los números para estar de lujo. Sin duda lo están.
    Saludos

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  17. Ya estoy de vuelta jajá y deseando incorporarme aunque me lo voy a tomar con mas calma por estres ya que sois muchos blogs y en el día hay que hacer muchas cosas ya veo como habéis corrido jajá y que recetas tan ricas teneis puestas, esta no tiene desperdicio te ha quedado exquisita.
    Muchos besitos guapa Feliz año!!!
    Como es mi primer día del Año que entro y tengo mucho que hacer os pongo a tod@s el mismo mensaje jajá

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  18. ya me imagino lo riquisimas que tenian qu estar estas navajas, tienen una pinta buenisima!
    Besitos!

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