Aquí os dejo otra de las recetas de pescado que mas se suele hacer en casa. Una receta muy típica de la zona de donde soy. Nadie le dice que no a un buen plato de cazón en adobo. Te animas?
Ingredientes
- 1 kg de cazón
- 1/2 vaso de vinagre
- 1 vaso de agua
- Sal
- Comino 1 cucharada
- Orégano 1 cucharada
- Pimentón dulce 1 cucharada
- Un poco de pimienta molida
- Harina
- Aceite de oliva
Preparación
- Troceamos el cazón en dados.
- Salpimentamos y colocamos en un bol.
- Ponemos todos los ingredientes y removemos.
- El cazón debe de quedar cubierto por el líquido.
- Metemos en la nevera para que macere.
- Yo lo tuve medio día.
- Sacamos el cazón y colocamos sobre papel de cocina para que escurra.
- Pasamos por harina.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
Antes de nada, decirte que espero que tu madre se encuentre mejor y no sea nada serio. Espero que se recupere bien prontito y puedas tenerla ya en casa contigo.
ResponderEliminarDel plato, pues tienes razón, todo un acierto sobre todo para los más peques,aunque los no tan peques seguro que se pusieron las botas ;)
besines guapa
María, espero que tu madre se recupere pronto y no sea nada serio.
ResponderEliminarEL cazón así me encanta,gusta a todo el mundo, pequeños y grandes.
besitos
Hola María. Te echaba en falta y ahora veo el motivo. Espero que tu madre se recupere pronto.
ResponderEliminarEl cazón hecho de esta manera me gusta mucho y el que has hecho tiene que estar delicioso.
Saludos
Maria espero que lo de tu madre no sea nada grave, y que se restablesca pronto
ResponderEliminarEl cazon sabes que es tipico en nuestra zona, y yo me lleve 2 kilos ya adobado para Madrid, y el 25 se lo comieron mis niños que daba gusto verlos, solo lo comen cuando vienen a casa, y mas o menos como el tuyo, un besito y que haya mejoria
Me encanta el cazón en adobo.
ResponderEliminarEspero que lo de tu madre sea algo sin importancia y pase rápido.
Un beso.
Deseo de corazón que tu madre se recupere pronto. No hay nada más importante que tus seres queridos estén bien de salud.
ResponderEliminarHe tenido problemas con mis comentarios en vuestros blogs. Parece ser que no han salido en muchos de ellos. Espero que ahora ya se haya solucionado el problema.
Os prometo que no os he olvidado. Un abrazo de vuestra amiga Adi.
Ains Maria, cuanto siento que tengas a tu mami malita, espero que pronto esté recuperada.
ResponderEliminarEl plato tiene una pinta estupenda, por aquí el cazón no se ve mucho pero buscaré buscaré.
Me lo llevo.
ResponderEliminarEspero que tu madre este mejorando, con respecto a la receta se ve muy rico, lo voy a probar, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarHola, paisana! yo hago el cazón igual que tú y está delicioso! Un beso fuerte para ti y para tu madre, espero que no sea nada...
ResponderEliminarHola María, espero que tu madre se recupere pronto y no sea nada serio, el cazon muy rico ....un besito
ResponderEliminarEspero que tu madre se reponga enseguida.
ResponderEliminarLa receta buenísima.
Besitos
Maria espero que tu madre este ya buena y halla salido del hospital,mil besos
ResponderEliminarLo primero Feliz Año!!Aquí estoy de vuelta para disfrutar otra vez de tus delicias.
ResponderEliminarSobre esta receta, que me gusta a mi el cazón en adobo. Lo como mucho cuando voy a Sevilla; mi suegra lo hace mucho.
Un besazo preciosa,
Vanesuky.
Mmm!! Esto es como mejor está el cazón. Nunca rechazaría una ración de cazón en adobo con una caña de cerveza fresquita (Mahou clásica, si puede ser, jeje).
ResponderEliminarAunque también muy rico con tu receta de cazón al pimentón!
Que rico todo!
Un saludo.