martes, 20 de enero de 2009

PAPAS ALIÑÁ SENCILLAS

PAPAS ALIÑÁ SENCILLAS

Aquí en Jerez hay unas bulerías que dicen "esas papitas, con mucha cebollita y mucho perejil, esa son las papas que me gusta a mí" Pues eso mismo, papas aliñadas super sencillas, que admiten muchísimos mas ingredientes, pero esta vez las hice a modo antiguo, sencillas sencillas.

INGREDIENTES
  • 1 kilo de Patatas
  • 2 Cebollas Nuevas
  • Perejil fresco
  • 2 Huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal
PREPARACIÓN
  • Cocemos las patatas, las pelamos y las cortamos a rodajas.
  • Troceamos la cebolla.
  • Picamos el perejil y lo mezclamos con aceite y vinagre, al gusto de cada uno.
  • Salamos al gusto.
  • Cocemos los huevos, los pelamos y troceamos.
  • Añadimos a las patatas la vinagreta con el perejil y el huevo por encima.

Buenísimas!!!!!!!!

13 comentarios :

  1. Pues si que deben de estar buenísimas, y además lo sencillo es lo mejor, nos gustan las patatas cocidas con cositas así que esta recetita la comeremos pronto. un besito.

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  2. Hummm qué ricas! Aunque a mi la cebolla cruda no me gusta aunque es cierto que le da sabor. Un beso.

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  3. Un aliñado sencillo, pero rico...!!!
    Biquiños.

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  4. La verdad es que son muy sencillas de hacer y tienen una pinta fabulosa!!!
    Un beso María!!!

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  5. Eso mismo le cante yo a MAMEN del blog de Las cosas de la mamma cuando puso esta receta,igual ati me atrevo y te lo bailo ja ja ja buenisimas esas papas

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  6. las papas aliñás me recuerdan a mi infancia, cuando vivía en chiclana... me encantan!

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  7. Hola María. Unas papas que sin duda estarán para chuparse los dedos. En muchas ocasiones un plato sencillo es mucho mejor y más sabroso que uno complicado. Muy buenas.
    Saludos

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  8. que ricas para una entredita. un besillo

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  9. Qué buen acompañamiento...
    Besitos,

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  10. María que buenas!!!!! Como me huelen a veranito y a andalucía!!!
    Un besazo!!!

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  11. Que papas más ricas...uuummm me comería un platito con ese aliño tiene que estar buenisimas.Besos.

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  12. Maria,de que si, que entre Lola tu y yo, nos montamos una fiestecita, que no veas, un beso

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