martes, 30 de diciembre de 2008

FLAN DE HUEVO SOBRE BIZCOCHO

El bizcocho que le ponemos a este flan en la base, le dió un toque diferente al flan y quedó con un ligero saborcito al pedro jiménez del almíbar. Muy rico y totalmente recomendado.




Ingredientes
  • 5 huevos

  • 200 gramos de azúcar

  • medio litro de leche

  • caramelo

  • bizcocho

  • almibar

Preparación
  • Hacemos el caramelo y lo ponemos en el fondo del molde.

  • Hacemos el flan, batimos los huevos con el azúcar y la leche.

  • Ponemos en el molde.

  • Encima del líquido del flan ponemos trozos de bizcocho mojado en almibar. Yo utilicé los recortes del bizcocho de la estrella de nata con nueces y el almibar de la misma tarta.

  • Poner al baño maría hasta que cuaje el flan.

  • Desmoldamos cuando esté frio.



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