viernes, 25 de abril de 2008

Pechuga de pollo a la nata


Sencilla y riquísima receta de pollo que cocinaremos con nata y taquitos de bacon. Rico pollo que aconsejo que sea pechuga o como mucho contramuslos deshuesados. Unas buenas patatas y a comer!!!

Pechuga de pollo a la nata



Ingredientes de pechugas de pollo a la nata


  • 4 Pechugas de pollo entera
  • 1 paquete de bacon en taquitos
  • 1 bote de nata grande
  • 1 vaso de vino fino
  • 1 lata de champiñones laminados
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra


Preparación de las pechugas de pollo a la nata


  • Ponemos las pechugas (salpimientas) a dorar por ambas caras con un poco de aceite.
  • En otra sartén ponemos el bacon a dorar
  • Esta foto me ha salido revelde y no hay quien la ponga derecha pero lo que hemos hecho ha sido meter las pechugas en la sartén donde esta el bacon y agregamos los champiñones.






  • Le añadimos un poco de vino y dejamos que reduzca.
  • Agregamos la nata y le damos un hervor para que ligue todo. Rectificamos de sal y pimienta.




  • Servimos.

2 comentarios :

  1. mmmmm, riquísimo! yo lo hago parecido pero le pongo gambitas en el relleno y setas y champis en el sofrito, y está buenísimo

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