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Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente

En mi Instagram os dejé hace unos días la publicación con el contenido de la última caja Degustabox que ha llegado a casa. Dentro de esa caja venían productos muy ricos de los que ya hemos dado buena cuenta.

De todos esos productos hemos elegido estos dos para mostraros una receta sencilla, rápida y bastante rica. De la crema de calabaza e hinojo decir que es ideal para una persona, suave de sabor y con una textura muy fina.

De los Pícalos crujientes de Bacon, un aperitivo que podemos usar tan cual, o podemos usar para decorar o acompañar otras recetas.


Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente

Al tener ya la crema elaborada, solo a falta de calentar, lo que hice fue servirla con un huevo y estos crujientes de bacon. En esta ocasión, la crema la compartimos mi marido y yo, pero como dije antes, está pensada para una persona.

Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente


El huevo se lo podemos poner de muchas maneras.
  • El huevo cocido y, una vez pelado, picamos y ponemos por encima de la crema bien caliente.
  • El huevo poché, el que se hace cascando el huevo crudo dentro de un vaso al que le hemos puesto papel film pintado con aceite y cerramos bien. Cocemos en agua el paquetito que hemos preparado y luego, una vez cocinado el huevo, abrimos el paquete y colocamos encima de la crema bien caliente.
  • El huevo pochado que simplemente es cascar el huevo en un recipiente con agua hirviendo y, una vez cocido, escurrimos bien y colocamos encima de la crema bien caliente.

Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente


Inmediatamente ponemos el bacon crujiente y servimos. El bacon es lo último que colocamos en el plato para que, al contacto con la crema, no pierda su toque crujiente.

Hay varias alternativas al bacon crujiente, dados de queso, virutas de jamón curado, etc...


Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente

Ideal para una cena rápida y sin complicaciones. Muy rico de sabor en su conjunto. Probarla y ya me contaréis.

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8 comentarios:

  1. Pues tiene que estar rico María. Me apunto al huevo porche.🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

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  2. Se ve deliciosa y muy sencilla. Me encanta!

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  3. Que rica¡¡¡ una crema ideal para un dia tan lluvioso como el de hoy, besos

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  4. Qué cremita más rica y ese huevito ponchado está para mojar mucho pan! 😋😋

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  5. Estupenda receta para una cena como comentabas.

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  6. Hola María. Repasando antiguas entradas en mi blog he visto un comentario tuyo y paso a verte. De eso hace ya siete años jj.
    La crema de calabaza me gusta mucho pero nunca la he probado con huevo así que lo tendré en cuenta para otras ocasiones, eso sí, con huevo cocido jj con el poché no puedo jj.
    Un abrazo.

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    Respuestas
    1. Hola Juan !!!! Si que ya hace años que andamos por estos mundos.

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