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Fresas con nata al queso con nueces y reducción de Pedro Jiménez

Si hay un postre sencillo de hacer es el clásico postre de fresas con nata. Es un postre que, ahora que tenemos las fresas a muy buen precio, merece mucho la pena darnos un pequeño homenaje con este delicioso y sencillo postre. La nata la podemos montar en nuestro robot de cocina o con varillas eléctricas y, sin lugar a dudas, estará mucho más rico. Si queremos ir a lo cómodo, un bote de nata en spray nos sirve igualmente.

Reducción de Pedro Jiménez, que es un vinagre balsámico que le dará a nuestro postre un toque diferente y muy rico. Es un vinagre pero muy dulce, por lo que nos aportará un toque de acidez, pero muy agradable. Si no tenemos, y tenemos Pedro Jiménez, podemos poner al fuego un poco del vino, una cucharadita de azúcar y dejar reducir hasta que tenga una textura espesa. Dejamos enfriar y lo serviremos por encima de nuestras copas.



Fresas con nata al queso con nueces y reducción de Pedro Jiménez
Ingredientes
  • 500 gr de fresas
  • 1 bote de nata montada
  • Nueces peladas
  • Reducción de Pedro Jiménez



Fresas con nata al queso con nueces y reducción de Pedro Jiménez

Preparación
  • Lavamos las fresas y les quitamos la parte de arriba. 
  • Secamos bien y troceamos al gusto.
  • Montamos la nata si la queremos montar nosotros en casa o en su defecto, ponemos en el fondo de cada copa o cuenco, una base generosa de nata.
  • Sobre la nata montamos las fresas, bien repartidas entre los cuatros cuencos.
  • Repartimos las nueces peladas, al gusto de cada uno. Si no tenemos nueces y queremos poner otro fruto seco, podemos poner anacardos, almendras, pistachos etc.
  • Terminamos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
  • Servimos.

Fresas con nata al queso con nueces y reducción de Pedro Jiménez

Sencillo, rápido de preparar y tremendamente rico. Un postre de temporada, sin ninguna complicación y con el que sorprenderemos a todos. Si no te animas con la reducción de Pedro Jiménez, siempre puedes optar por poner caramelo líquido o sirope de chocolate.


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4 comentarios:

  1. Uala que postre tan rico, me apunto para el finde.

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  2. Un postre súper sencillo y tremendamente rico😋esa salsa tiene que estar de miedo👍besinos

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  3. Sencillo y rico. Que más se puede pedir!!

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  4. Me encantan las fresas y con nata más! Tengo que probar la reducción que tiene que combinar de maravilla! 😊😋

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