Ingredientes
- 2 kilos de pollo, yo usé muslos contra mulos troceados
- 8 - 10 dientes de ajos
- Salsa tamari
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- 2 limones
Preparación
- Ponemos en la fuente del horno el pollo salpimentado junto con los dientes de ajos pelados y enteros.
- Yo puse, añadido de mi cosecha, dos limones cortados en rodajas sobre el pollo.
- Unos hilos de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con tomillo.
- Llevamos al horno, 180 grados entre 30 a 40 minutos.
- Sacamos la fuente con el pollo y solo nos queda poner la salsa tamari o en su defecto la salsa de soja. Ponemos unos buenos chorros y removemos bien. En este punto, nuestro Capitán Rábano hace una reducción de salsa de soja, mantequilla y agua y es lo que agrega. Yo puse la salsa tamari que es más espesa que la salsa de soja y por lo tanto no necesitaba reducirla. No puse mantequilla porque prefiero el aceite y ya lo puse en el inicio del asado. Aclarado esto, seguimos.
- Llevamos de nuevo al horno la bandeja con el pollo, entre 10 a 15 minutos más.
- Solo queda servir. Unas patatas fritas es perfecto para acompañar. Ahhh y pan, que no se te olvide el pan porque la salsa está bien rica.
Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.
Sí que tiene que estar rico... Voy a probarlo con salsa de soja (que es la que tenemos en casa), porque con el limón, y el tomillo y los ajitos... qué rico debe estaaar!!!
ResponderEliminarQue rico, la parte del pollo que mas me gusta son muslos y sobre todo los contramuslos.
ResponderEliminarEstupendo asato
que sabroso tiene que estar ¡¡¡ un besazo guapa
ResponderEliminarBuen tuneo con la salsa y sin la manteguilla!!!, y usando sólo muslos y contramuslos te aseguras jugosidad. Muchas gracias por tus palabras y por el asalto
ResponderEliminarQué buena receta ha elegido tu hija. Con unos ingredientes sencillos sale un pollo de 10!
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Hola!
ResponderEliminaroye, que te ha quedado estupendo, doy fe que ha sido una buena elección, hemos coincidido en la receta! Adiós a los 5 points!! en compensación hemos tenido un pollo asado a lo "chef" !
Saludos!
Marisa
Que bueno tiene que estar el pollo así preparado!!! Parece que ya me está llegando el olorcillo.
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que buenísimo tiene que estar este guiso al horno... mmmm!!!!! Me encanta!!!
ResponderEliminarBss!!!
Al rico pollito que nos has preparado, un gran asalto. Besos.
ResponderEliminar