Sígueme por las Redes Sociales. Allí publico a diario recetas, consejos, trucos y fotos. De esa manera no te perderás ninguna de las recetas. @losblogsdemaria

Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

Este último domingo del mes asaltamos a nuestro querido amigo Capitán Rábano y a su blog Con un par de Guindillas.

Sinceramente, no sabía que hacer. Miraba y miraba su blog y no conseguía decidirme hasta que le dije a mi hija que buscara algo ella que llamara la atención y me ayudara a decidirme por una. Eso si, tengo una larga lista de recetas guardadas para ir haciendo con más tiempo.

Mi hija se inclinó por este pollo que os traigo, un pollo rápido, sencillo de hacer y que quedó con un sabor espectacular.

Yo he sustituido la salsa de soja por salsa tamari, que viene a ser lo mismo, la única diferencia es que la salsa tamari es una salsa de soja que se fermenta solo con agua y sal.  Tiene más cuerpo y más sabor por lo demás es igual que la salsa de soja. Siempre aconsejan que se use en la última parte de la cocción y así lo hicimos.

Un pollo de lo más sencillo y rico, toma nota y no te lo pierdas, te encantará.



Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

Ingredientes

  • 2 kilos de pollo, yo usé muslos contra mulos troceados
  • 8 - 10 dientes de ajos
  • Salsa tamari
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 2 limones

Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

Preparación

  • Ponemos en la fuente del horno el pollo salpimentado junto con los dientes de ajos pelados y enteros.
  • Yo puse, añadido de mi cosecha, dos limones cortados en rodajas sobre el pollo.
  • Unos hilos de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con tomillo. 
  • Llevamos al horno, 180 grados entre 30 a 40 minutos.
  • Sacamos la fuente con el pollo y solo nos queda poner la salsa tamari o en su defecto la salsa de soja.  Ponemos unos buenos chorros y removemos bien. En este punto, nuestro Capitán Rábano hace una reducción de salsa de soja, mantequilla y agua y es lo que agrega. Yo puse la salsa tamari que es más espesa que la salsa de soja y por lo tanto no necesitaba reducirla. No puse mantequilla porque prefiero el aceite y ya lo puse en el inicio del asado. Aclarado esto, seguimos. 
  • Llevamos de nuevo al horno la bandeja con el pollo, entre 10 a 15 minutos más.
  • Solo queda servir. Unas patatas fritas es perfecto para acompañar. Ahhh y pan, que no se te olvide el pan porque la salsa está bien rica.

Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

Y hasta aquí mi asalto, muy sencillo, tremendamente rico y totalmente recomendado

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.

9 comentarios:

  1. Sí que tiene que estar rico... Voy a probarlo con salsa de soja (que es la que tenemos en casa), porque con el limón, y el tomillo y los ajitos... qué rico debe estaaar!!!

    ResponderEliminar
  2. Que rico, la parte del pollo que mas me gusta son muslos y sobre todo los contramuslos.
    Estupendo asato

    ResponderEliminar
  3. que sabroso tiene que estar ¡¡¡ un besazo guapa

    ResponderEliminar
  4. Buen tuneo con la salsa y sin la manteguilla!!!, y usando sólo muslos y contramuslos te aseguras jugosidad. Muchas gracias por tus palabras y por el asalto

    ResponderEliminar
  5. Qué buena receta ha elegido tu hija. Con unos ingredientes sencillos sale un pollo de 10!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  6. Hola!
    oye, que te ha quedado estupendo, doy fe que ha sido una buena elección, hemos coincidido en la receta! Adiós a los 5 points!! en compensación hemos tenido un pollo asado a lo "chef" !
    Saludos!
    Marisa

    ResponderEliminar
  7. Que bueno tiene que estar el pollo así preparado!!! Parece que ya me está llegando el olorcillo.

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  8. Que buenísimo tiene que estar este guiso al horno... mmmm!!!!! Me encanta!!!
    Bss!!!

    ResponderEliminar
  9. Al rico pollito que nos has preparado, un gran asalto. Besos.

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com


Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.

Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.

De nuevo, mil gracias por tu visita.

ENTRADA DESTACADA

Croquetas de queso de cabra

Y llegó el último domingo del mes y venimos con una receta asaltada realmente rica y muy sencilla. Más abajo os dejo el vídeo, pasos concre...