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Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera en la Actifry quedan de maravilla porque no se quedan aceitoso, no absorben aceite y el resultado es crujiente y muy rico.

Podemos hacer los rollitos de primavera que vienen ya listos para freír y podemos hacer los rollitos de primavera totalmente caseros, como los que traigo hoy, que son muy sencillos y quedan muy sabrosos.

Si tu Actifry es de la normal, solo tenemos que quitar la paleta central para que no se nos rompa y solo vamos dando vuelta manualmente de vez en cuando. Si nuestra Actifry es como la mía que tiene la bandeja superior para aperitivos, solo tenemos que usar esa bandeja para que se hagan de manera perfecta.

Rollitos de primavera

Ingredientes
  • 4 láminas de pasta philo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col china
  • Brotes de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
Preparación
  • Cortamos la col en juliana y la cebolla en juliana.
  • Rallamos la zanahoria.
  • Ponemos en el Wok un fondo de aceite y agregamos todas las verduras,
  • Salpimentamos y salteamos hasta que estén cocinadas, pero no pasadas, tienen que conservar el toque crujiente.
  • Añadimos la salsa de soja y salteamos bien.
  • Dejamos templar las verduras para que no nos moje mucho la pasta philo.
  • Extendemos las láminas, repartimos el relleno entre las cuatro láminas  y enrollamos, dando forma de rollito. 
  • Colocamos en la Actifry y pintamos con aceite.
  • Seleccionamos 15 minutos.
  • Servimos.

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