Sígueme por las Redes Sociales. Allí publico a diario recetas, consejos, trucos y fotos. De esa manera no te perderás ninguna de las recetas. @losblogsdemaria

Paella de gambones

Esta paella de gambones fue el resultado de un almuerzo "para muchos" y sobre todo nada planeado. De esas veces que no esperas a tanta gente para comer y dices, y ahora que hago? Pues me acordé de mis gambones que estaban en el congelador y allá que los saqué.  Me acordé del kit de paella de montsia y me puse manos a la obra. Un arroz totalmente improvisado y que salió rico rico.

Paella de gambones



Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento ( el mio era entreverado de esos que son parte verde parte roja)
  • 1/2 kg de gambones
  • 1 kit de paella montsia
  • Arroz, yo use extra de montsia, 1 puñado grande por persona
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Un poco de azafrán
  • Sal
Preparación
  • Hacemos un sofrito con la cebolla, ajo y pimiento.

Paella de gambones

  •  Mientras se va haciendo el sofrito, pelamos los gambones, reservamos y hacemos un caldo con las cabezas y cáscaras.

Paella de gambones

  •  En el sofrito ponemos el arroz y le damos unas vueltas. Agregamos la lata del kit de preparado de paella y el caldo de los gambones colado.
  • Ligamos bien y dejamos que el arroz se vaya haciendo.
  • Yo puse un poco de mas de azafrán porque apenas tomó color con el que traía la lata.

Paella de gambones

  •  Cuando el arroz está casi tierno agregamos los gambones.

Paella de gambones

  •  Dejamos la paella con un punto de caldo semiseco.

Paella de gambones

  •  Servimos.

Paella de gambones

NOTAS
  • El kit de paella tal cual viene es ideal para dos personas y queda un plato realmente rico y con mucho sabor.
  • Al alargar en el numero de comensales, el poner los gambones con su correspondiente caldo dio como resultado un arroz muy rico.

37 comentarios:

  1. Ummmmm que ricooo me llevo un platin para comer srguro esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno!, me encanta el arroz y el marisco y combinado mucho mas.

    ResponderEliminar
  3. Que rica se ve esta paella me encanta me pido un lato para comer besos

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué rico, María!! Tenía que estar estupenda.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. María por favor te lo pido,cuando vuelvas a hacer este tipo de arroz llámame chiquilla!!!!
    un besote y te doy un notable alto

    ResponderEliminar
  6. Anda hija que eres mas apaña que los jarritos de lata que hacían antes en el penal, servían pa to. A mi se me cuelan gente a comer de improviso y me quedo como un cromo, o papas fritas con huevó y croquetas, que siempre tengo congelas, pero de plato contundente na, de na . Un besito

    ResponderEliminar
  7. Con esa pinta, eso tiene que estar bueno seguro.
    Besos y feliz año
    Jorge.

    ResponderEliminar
  8. Como ya te dije por Facebooklandia... no me gusta, me encantaaaaaaa!!!
    El arroz y las paellas nos gustan de todas formas...esta es una de ellas!!!
    Saluditossssssss

    ResponderEliminar
  9. Hola preciosa!!!, me encanta tu paella...si es que cuando una cocina e improvisa es cuando se suelen hacer las cosas más ricas!!!:)
    tus invitados no son tontos!!! :)
    Cariños muyyyy grandes!!!!!

    ResponderEliminar
  10. pues te salio de lujo,a mi el arroz para tanta gente no me sale bueno nunca.
    saludos.

    ResponderEliminar
  11. Que rica María es el plato el cual lo hacemos todos los fines de semana, te ha quedado genial...besos.

    ResponderEliminar
  12. Realmente no conozco el kit de Montsia ,pero parece que ayuda a preparar un arrocito bueno, a mi me gusta la paella de marisco cuando le pongo ñora en el sofrito junto con el marisco y el caldo de gambas y pescados.cambia un montón.Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La ñora le da un sabor muy rico y mira que nunca tengo costumbre de ponerla teniendo en casa como la tengo, ainssssss que cabeza la mia.

      Eliminar
  13. Es bueno saber que eres tan apañadita, lo digo por si algún día se me hace de paso, se que si voy a tu casa no me voy a quedar sin comer. Se ve una arrocito muy rico
    Besitos

    ResponderEliminar
  14. Pues te quedó un arroz bien rico, no hay más que ver la pinta que tiene.

    Bicos.

    ResponderEliminar
  15. Holaaa María guapa,gracias por tus visitas me encantan,como tu arrocito,con gambones.María te quiero pedir un pequeño favor,no sé como tengo que hacer para poner como tienes tu arriba un indice de recetas o de otras cosas si no es mucho pedir hazme ese favor.Te mando un beso muy grande,muchas gracias.Yolanda

    ResponderEliminar
  16. Voy volando para tu blog a explicartelo, es muy fácil

    ResponderEliminar
  17. María
    Estas comidas improvisadas siempre salen bien¡¡
    Que rico ese arrocito, me encanta¡¡
    bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  18. Uuummmm!!! que socorrida es la paella .. y con gambones, sencilla y resultona.. Besos.

    ResponderEliminar
  19. que rico y fácil, me encanta, beisnes

    ResponderEliminar
  20. Te ha quedado delicioso y seguro que fue del gusto de todos los comensales. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  21. Fácil buena y barata!!! mas no se puede pedir..besetes Maria

    ResponderEliminar
  22. No mil gracias a ti,creo que he entendido como lo haces y voy a preparlo poco a poco.Aver que tal me queda,ya lo verás y me dirás si lo he preparado bien.Mil besos María.

    ResponderEliminar
  23. mmm!! Maria,un platito de estos me comía yo ahora,q rico
    besotes!! ;)

    ResponderEliminar
  24. Que arroz tan rico te has preparado me gusta besos

    ResponderEliminar
  25. Tienes razón los imprevistos agudizan el ingenio ..y el resultado es fantastico bsss MARIMI

    ResponderEliminar
  26. Para dos o para muchos me parece un plato perfecto, humeanto con su rico olor ...
    A ver si me mandas un tupper !!!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  27. a mi me encanta el arroz,y de este tipo casi todos los fines de semana cae alguno

    ResponderEliminar
  28. María, cuando prepares un arroz de este estilo, haces el favor y me invitas. Te prometo que yo llevo el vino :)

    besines

    ResponderEliminar
  29. Hola MAria, que arrocito más majo te hiciste, la verdad es que teniendo un poquito de apaño lo mejor para mucha gente es preparar un plato como éste. Besos

    ResponderEliminar
  30. Lo inesperado sale siempre mejor que lo planeado, a las pruebas me remito.
    un besote

    ResponderEliminar
  31. Te ha quedado un arroz estupendo, muy rico seguro.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  32. Con gambones! qué buena paella, María!

    ResponderEliminar
  33. toma castaña que arroz más apañao!!tiene una pinta buenisiiima

    ResponderEliminar
  34. que rico arroz, me encantan con cualquier cosa hasta blanco con un chorrito de aceite saluditos!!!!

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com


Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.

Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.

De nuevo, mil gracias por tu visita.

ENTRADA DESTACADA

Huevos rellenos de gambas al ajillo

Cuando me preguntan que tal llevo la pandemia por la que estamos pasando, siempre contesto lo mismo, lo que peor llevo es no poder ver a mi ...