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Canelones de pollo

Hoy canelones, yo usé los que se rellena el tubo y luego se hornea, pero podemos usar las placas y liar los canelones, como queráis.

Podemos hacer el relleno de dos maneras, todo en trozos grandes y cuando esté todo cocinado, pasamos a la Thermomix y damos unos golpes de turbo para que el relleno quede fino, o bien cocinamos desde el primer momento con los ingredientes finamente picados, y así el relleno queda perfecto para luego rellenar los canelones.

Lo que sí está claro es que este plato de canelones de pollo es de los más básicos y queda muy rico. Le podemos poner al relleno tantas verduras queramos, champiñones por ejemplo.

Ricos y sencillos estos canelones de pollo, tomen nota.






Ingredientes
  • 1 Cebolla
  • 1 pechuga de Pollo
  • Salsa de Tomate casero
  • Bechamel (harina, leche, nuez moscada, pimienta negra molida, sal)
  • Canelones
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Saly pimienta

Preparación
  • Hacemos el sofrito de la cebolla muy picada. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la pechuga de pollo muy picada también.
  • Cuando el pollo esté cocinado, agregamos un poco de salsa de tomate.
  • Salpimentamos
  • Rellenamos los canelones, yo usé los de tubo.
  • Vamos colocamos sobre una fuente de horno o bien en cuencos individuales.
  • Cubrimos los canelons con salsa de tomate
  • Hacemos la bechamel y ponemos una capa sobre los canelones
  • Cubrimos con el queso rallado
  • Tapamos con papel de aluminio y al horno hasta que esté hechos. Yo los puse 180º 40 minutos.
  • Si queremos el queso dorado, retiramos el papel de aluminio y dejamos que dore el queso unos minutos.
  • Servimos.

13 comentarios:

  1. que delicioso se ve esto! excelente receta.
    saludos,

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  2. ¡¡¡Que gratinado más rico!!! Te han quedado fenomenal. Un beso y felices fiestas.

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  3. Vaya canelones mas ricos¡¡¡¡ me acada de entrar hambre jejeje, tienen una pinta exquisita, ademas con ese quesito gratinado ... mmmmmmmmm

    Me encanta, enhorabuena.

    Besines

    Que pases felices fiestas y que comiences el año feliz y junto a tus seres queridos.


    Y por pedir que nos toque la loto jejejeje

    Besinos

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  4. Unos ricos canelones con un relleno muy interesante.

    Besos.

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  5. Hola Maria me encantan los canalones, y estos se ven muy bien
    Feliz Navidad y Prospero año 2010 te deseo de todo corazon para ti y tu familia un besazo Julycar

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  6. Qué buenos esos canelones!!

    Te deseo que pases unas felices fiestas con los tuyos y que el año que entra te traiga todos los mejores deseos.
    Un besito y feliz Navidad

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  7. Que delicia!! Te han quedado de lujo!
    Os deseo a ti y a tu familia que paséis una Feliz Navidad y que el Año Nuevo os traiga los mejores deseos.
    Besitos.

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  8. que buena pintaaaaaaaa, me parece un plato sensacional, para dejarlo hecho y comerlo unos de esos dias que no tienes tiempo de cocinar, riquísimo.

    besos, te deseo que pases una nochebuena lo mejor posible, aunque sé que eso es dificil por las ausencias.

    besos

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  9. Hola María. unos canelones que por el aspecto y por lo que llevan tienen que estar muy ricos.

    Deseo que pases una Feliz Navidad en unión de tu familia y que el año 2010 te traiga todo lo mejor.
    Saludos

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  10. Muy rica esta receta de canelones, me la llevo para hacerla.
    Te deseo que pases una Feliz Navidad.
    Besitos

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  11. Qué buenos, María.

    Aprovecho para desearte Feliz Navidad. Espero que disfrutes de estas fiestas.
    Un beso

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  12. que ricos los canelones
    feliz navidad
    un beso

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  13. Qué rico todo lo que has hecho últimamente, María!!!!! Felices fiestas!

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