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Rollitos de lomo al horno

Estos rollitos al horno,  quedan no solo ricos, sino que son muy cómodos de hacer porque al ser todo al horno, apenas ensuciamos y recogemos de momento toda la cocina.
Rica y sencilla receta, toma nota.






INGREDIENTES
  • 8 filetes de lomo de cerdo grandes
  • Lonchas de Jamón Serrano
  • 2 Cebollas
  • 120 gr de champiñones
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino


PREPARACION

  • Lo primero que haremos es hacer los rollitos. Ponemos sobre el filete de lomo una loncha de jamón (también le podemos poner queso pero yo no se las puse esta vez) y enrollamos. Cerramos con un palillo de madera.
  • Ponemos la cebolla en juliana (tiritas) en la bandeja del horno junto con los champiñones laminados.
  • Colocamos encima los rollitos.
  • Salpimentamos.
  • Ponemos un poco de aceite y el vino.
  • Metemos en el horno unos 40 minutos a 180 grados (dependerá del horno)

  • Cuando estén hecho los rollitos solo queda servir y comer.
Se pueden servir con unas patatas fritas o también podemos poner unas rodajas de patatas en la base de la bandeja del horno para que se hagan con los rollitos. Si elegimos poner las patatas en el horno, debemos de poner las patatas en rodajas con aceite y sal al menos 20 minutos, luego ya ponemos la cebolla y rollitos para seguir con la receta.

18 comentarios:

  1. tienen que estar muy ricos esos rollitos, yo cambiaria el jamón por bacon que me gusta mas. Y las patatitas en el horno con la salsita y el queso casi que ya no necesitan ni los rollitos, que rico todo!

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  2. jo que cosa tan rica, estos platos en casa son triunfo seguro !!

    besitos

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  3. Pues yo soy la cuarta en venir a degustar el lomo que has preparado. Que rico por favor, y que bien detallado y explicado todo. Me ha encantado.

    un besin, guapa :)

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  4. He pinchado en la foto para ver mejor esos rollitos, y casi dan ganas de mordisquear la pantalla con esa buena pinta que tienen...me llevo la receta y no tardaran en caer.

    Bicos.

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  5. Que ricos!!Es verdad, si amplias la foto, ummmm... increible!

    Un besazo guapa,

    Vanesuky.

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  6. Hola!!!! Me he hecho seguidora de tu blog, me encanta!!! Esta recetilla me la dejo en la recamara, para prepararla prontico....Ahora tengo la cocina un poquillo abandonada por motivos de medicos, pero hago muchas receticas y muchas probatinas....Te invito a visitar mi blog asi me dices q te parece, q soy novatilla!

    Un besico gordo!!!!

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  7. Hola María, espero que ya se te haya arreglado el problema de conexión. Unas fotos con el paso a paso perfecto, se va viendo al tiempo que se lee.
    Sin duda estarán muy ricos.
    Saludos

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  8. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

    Me he quedado sin palabras.

    Besos.

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  9. ñamñam...me estan diciendo comemeeeeeeee....jejeje muy ricos te han quedado....y el paso a paso fenomenal,,, anotada queda....besos guapa

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  10. tienen una pinta buenisima, y con el queso mas buenos aun,
    Besitos!

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  11. ¡¡¡Qué rico María!!! Ideal para las peques, así que la haré pronto!!

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  12. Muy rico este plato, me lo llevo para probarlo, un abrazo.SEFA

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  13. Qué bueno María!!
    Eso en mi casa no dura nada!! lo devoran.

    un besito y buen finde

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  14. Estos son los platos que a mi me gustan!!! que rico debe esta!!!..

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  15. La otra noche hice unos rollitos iguales, y le hice una salsita de champis, pero con esas patatas habrían quedado de lujo! Un besito y feliz finde!

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  16. hOLA, me enacantarúa hacer la receta de los rollitos de lomo, pero una duda, cuanto riempo más o menos tienen q estar en el horno junto con las patas para q se terminen de hacer?.

    Muchas gracias.

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  17. No ha salido mi comentario y casi mejor porque me he liado yo sola con la receta. A ver, primero las patatas solas 20 minutos a horno fuerte, 180-200 grados y luego cuando metes los royos como ya lo hemos dorado un golpe de calor, vigilando porque lo que queremos es que gratine el queso. Un saludo

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