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PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

Hoy os traigo dos entradas en una, porque hice dos cosas con la misma masa. Hoy tocaba hacer pan, que estaba deseando de estrenar mi molde nuevo , y dejé un poco de masa para hacer algunos picos para ver que tal salían y uffff miedo me da porque han salido tan buenos que lo mismo me tienen a partir de ahora haciendo picos cada dos por tres jejejeje.

EL PAN
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN



INGREDIENTES
  • 1 Kg de harina
  • 2 paquetes de levadura fresca
  • 480 ml de agua templada
  • sal

PREPARACIÓN
  • Amasamos todos los ingredientes.
  • Ponemos en el molde la masa para hacer el pan.
  • Dejamos un poco de masa para los picos.
  • Dejamos el pan reposar.
  • Cuando suba lo horneamos, 200 grados 40 minutos.

LOS PICOS

PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

INGREDIENTES

  • Un poco de masa del pan
  • ajonjolí
PREPARACION DE LOS PICOS

  • Espolvoreamos la masa con el ajonjolí.
  • Amasamos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • Cortamos en porciones.
  • Extiramos la primera porción y cortamos a rectangulitos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • A parte de los rectangulitos a modo de regañadas yo hice algunos picos camperos.
  • Se coge un poco de masa y se estira entre las manos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • Se va horneando mientras se van preparando los otros.
  • Horno a 200 grados, entre 15 o 20 minutos, depende de como nos guste, si mas o menos tostados.
Espero que os guste, aquí casi volaron todos.

16 comentarios:

  1. Maria,yo tengo que hacer pan otra vez, a ver si me decido, este tuyo y los picos buenisimos, besos

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  2. jajaja no sabes en el lío que te has metido, ahora te pedirán los picos cada semana, eso me ocurre a mi, un truquillo si quieres que se conserven crujientes muuuuchos días, después de que se enfríen, mételos en el horno a 120º durante 20 minutos, y los deja dentro hasta que se vuelvan a enfriar, y tendrás picos crujientes muchos días.
    Como se disfruta un buen pan casero.

    Besitos.

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  3. qué bien! qué bien! con las ganas que tengo de hacer picos! ya te contaré :)

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  4. maria
    maravilloso este pan esta delicioso y los picos se ven geniales
    te quedaron super corazon
    besitos

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  5. que gracia nunca habia visto hacer piquitos jeje. besos.

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  6. Reme muchisimas gracias por el truquillo, a todos los demas muchisimas gracias y me alegro que os gustara.

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  7. Hola María, tanto el pan como los picos se ven muy buenos.
    Saludos

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  8. Pues mucho me temo María que te van a tener trabajando de sol a sombra porque con lo ricos que se ven... me imagino que en casa habrán disfrutado como enanos.

    Besos.

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  9. ¡Que rico pan y esos picos tienen una pinta estupenda!, felicidades, besitos.

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  10. muy buenas las dos recetas. El pan te ha quedado muy rico.
    Besotes

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  11. jo que pinta tiene el pan! , yo soy negaita para hacer pan, y los picos uhmmm que viciooooo.


    besos

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  12. Un pan muy bueno, pero lo que más me ha gustado a sido los picos, que guay cuando vuelva a hacer pan haré picos también, que buena idea,
    Un beso guapa

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  13. hola Maria me puedes decir el peso del paquete de levadura, gracias

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    Respuestas
    1. Hola rosa, la levadura fresca que yo uso es la que venden en mercadona, la del paquete amarillo que vienen dos juntas y cada una pesa 20 gramos

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  14. muchas gracias Maria,estoy deseando hacer los picos, ya te dire como me han salido,gracias

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