Ingredientes
- 1 bolsa de surtido de lechugas
- 75 gr de pipas de girasol
- 1 pechuga de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Sirope de agave
- Vinagre de módena
Preparación
- Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y cocinamos en la plancha con un poco de aceite.
- Troceamos y reservamos.
- Ponemos en un tarro de cristal con tapadera, 3 partes de aceite de oliva virgen extra con 1 parte de vinagre de módena. Añadimos 2 o 3 cucharadas de sirope de agave y un poco de sal.
- Agitamos bien para que mezcle perfectamente.
- En una ensaladera ponemos la lechuga y encima de ella añadimos el pollo troceado que tenemos reservado.
- Incorporamos las pipas de girasol repartidas por toda la ensalada.
- Volvemos a agitar la vinagreta que tenemos lista y añadimos a la ensalada.
- Servimos.
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tiene una pinta bestial María, me encanta!
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