jueves, 29 de septiembre de 2016

Lentejas con judías verdes y chorizo

Y tenemos de nuevo en casa la nueva caja de QueBox, al final, como siempre, os dejo la foto con los productos recibido este mes. Productos sin gluten y sin lactosa de lo más rico y variado.

De entre todos los productos, que han sido muchos y maravillosos, nos hemos decantado por el chorizo La Gloria Riojana que nos ha encantado y que le dió a las lentejas un toque espectacular. 

No todos los chorizos están libres de lactosa. Aunque nos parezca increíble, muchos o la gran mayoría, contienen lactosa por lo que los intolerantes, no pueden tomarlo. Con este chorizo que os traigo en esta receta, ese problema está resuelto.

Receta de las sencillas, de las de toda la vida, con algo de verduras con las judías verdes y las zanahorias. Un plato redondo de los que ya van apeteciendo.


Ingredientes

  • 300 gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate rojo
  • 1 zanahoria grande
  • 120 gr de judías verdes
  • 1 patata
  • 1 trozo de chorizo La Gloria Riojana (no tiene lactosa)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal


Preparación

  • Ponemos en la olla un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla picada junto con el ajo, pimiento y tomate.
  • Cuando el sofrito esté listo, agregamos el chorizo en trozo y salteamos bien.
  • Ahora toca el añadir las judías verdes troceadas junto con la patata y la zanahoria, ambas peladas y troceadas.
  • Terminamos con las lentejas y cubrimos de agua. Ponemos sal al gusto.
  • Dejamos a fuego medio a que cocinen las lentejas, controlando que no se nos asiente y que no se queden sin caldo.
  • Cuando estén tiernas, unos 45 minutos más o menos, dejamos reposar
  • Servimos.


No me pierdas de vista por las redes sociales, a la derecha las tienes todas para que me sigas. Seguiremos hablando de los productos recibidos y os daré buena cuenta de ellos.

Mientras tanto, seguir la web o la App de quebox Recordar el código de descuento para nuevos suscriptores QBBLG 

Las cajas quebox es la mejor manera de conocer de primera mano los mejores productos para los intolerantes al gluten y a la lactosa.

No dejes pasar esta oportunidad de recibirlos, cómodamente, en casa.


1 comentario :

  1. Dios mío qué hambreeeeee!!

    Me encanta, estoy deseando hacerla pero hoy ya no me da tiempo. Este tipo de platos con el frío es un gustazo comerlos...

    Gracias por currártelo tanto!
    Un saludo,
    Teresa
    Servicio técnico lavavajillas madrid

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...