Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo

Las cajas Quebox son unas cajas sorpresas mensuales con productos sin gluten y sin lactosa. Totalmente recomendadas por su calidad y por su precio. Dentro de la Web Qué puedo comer tenéis una amplia información así como la App.

Quebox es la manera más económica de descubrir y disfrutar todos esos maravillosos productos que tenemos sin gluten y sin lactosa.

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Dentro de unos de los productos que recibimos en casa en esta caja, se encontraban estar fantásticas tortas de maíz e hicimos con ellas una cena fantástica, muy sencilla y rápida.

Y aquí una nueva receta con productos QueBox


Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo

Te dejo aquí la video receta para que veas lo sencillo que es hacer esta receta.


Ingredientes
  • Tortas de maíz
  • 2 pechugas de pollo previamente cocidas o cocinadas
  • 2 huevos cocidos
  • Queso rallado, en mi caso sin lactosa
  • Salsa de tomate frito


Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo

Preparación
  • Cocemos las pechugas y las troceamos.
  • Cocemos los huevos y los pelamos.
  • Ponemos en el vaso de la Thermomix, o en la picadora, las pechugas de pollo, los huevos y la salsa de tomate.
  • Seleccionamos 5 segundos velocidad 5 o picamos en la picadora hasta que todo esté bien integrado.
  • Extendemos las tortas de maíz en la bandeja del horno.
  • Repartimos el relleno entre las tortas.
  • Cubrimos con queso sin lactosa
  • Tapamos con otra torta de maíz
  • Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
  • Servimos.

Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo

Sencillo, ¿verdad? Pues ya me contais cuando lo hagáis en casa.  Aquí os dejo la foto del contenido de la caja QueBox del pasado mes de marzo. Ricos productos perfectos para los intolerantes a la lactosa y al gluten.

quebozmarzo

1 comentario:

  1. ¡Qué buena idea lo de rellenar estas tortitas! Me la llevo que será un gran éxito de sábados por la noche en casa, ¡seguro!
    Besos,
    Palmira

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