lunes, 15 de abril de 2013

Chocolatina gigante, videoreceta

Nueva vídeo receta de la que tanto os gustan. Hoy os traigo una chocolatina gigante. Esta idea ya furula por internet desde hace mucho tiempo. Yo la primera que vi fue en el blog de La Receta de la Felicidad de nuestra amiga Sandra que hizo un kit kat gigante que le quedó precioso, como todo lo que ella hace.

Yo he hecho mi versión, he hecho mis mezclas de chocolate para que quedara un sabor mas suave  y creo que acerté de lleno porque a todos les encantó.

Esta chocolatina gigante la hice para celebrar el cumple de las chicas para acompañar a la palmera gigante de yema y chocolate que si queréis verla solo tenéis que picar en el nombre y os llevará directamente a la receta.

Chocolatina gigante, videoreceta


Aquí os dejo el vídeo de la chocolatina gigante


Ingredientes para nuestra chocolatina gigante en molde de cake normal

- Para la base de chocolate
  • 120 gr de chocolate negro de fundir
  • 60 gr de chocolate blanco de fundir
  • 10 gr de mantequilla
-Para el relleno
  • 12 galletas de barquillo relleno de chocolate
  • Nutella
-Para la cobertura
  • 260 gr de chocolate negro de fundir
  • 160 gr de chocolate blanco
  • 20 gr de mantequilla


Chocolatina gigante, videoreceta

Como elaboramos la chocolatina gigante
  • Primero preparamos el molde, lo forramos con papel vegetal tal y como os muestro en el vídeo.
  • Derretimos los chocolates y la mantequilla del primer grupo, el que os indico que es para la base. Al baño maría, en microondas, en chocolatera, lo que prefiramos.
  • Cuando esté el chocolate bien ligado y fundido pasamos al molde, extendemos y damos unos golpes para que elimine las posibles burbujas de aire que tenga.
  • Hacemos cuatro torres de 3 galletas cada una que uniremos con una capa de nutella.
  • Cuando el chocolate del fondo esté sólido, ponemos las galletas dentro del molde, en el centro, de manera que queden libre los laterales para que caiga el siguiente chocolate que pondremos.
  • Ahora ponemos el segundo grupo de chocolate con la mantequilla en el fuego, al baño maría para que derrita y ligue. 
  • Cuando esté bien derretido y ligado, añadimos al molde y con la ayuda de una brocha de silicona extendemos bien.
  • Damos unos golpes para que pierda las burbujas de aire y llevamos al frigorífico hasta que estén bien sólido.
  • Desmoldamos, con el papel vegetal que le hemos puesto, se desmoldará perfectamente sin que tengamos ninguna incidencia. 
  • Lista nuestra chocolatina gigante


Chocolatina gigante, videoreceta

Se recomienda sacar la chocolatina del frigorífico una hora antes de su consumo para que podamos trocearla sin mayor esfuerzo. 

57 comentarios :

  1. madre mía, María, me mantas con esta receta, me parece apasionante, la hago seguro, bsss

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    1. ah y la chocolaterina es una monada, me ha encantado

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    2. A por ella Marga que es muy sencilla

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  2. Pero hija mía! Cómo pones esta receta en plena operación bikini!!? xD xD xD xD
    Por dios, qué hambre me ha entrado! :P

    Grapando Mariposas

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    1. Una que es mazoca jajaja, yo solo la probé pero no la comí

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  3. Adorei ,além de lindo deve ser uma delicia.
    Quero muito fazer,vou levar a receita.
    bjs

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  4. Tiene una pinta barbara!! no puede una resistirse a probar!! je, je, je. Besitos!!

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    1. No te resista y hazla a tus nietos, te adorarán jejeje

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  5. Que barbaridad, me puedo llevar un trocito

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  6. María me ha encantado tu idea de esta tarta, tiene que estar de muerte, por favor que rica se ve. Besos

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    1. Muy pero que muy rica y aguanta varios dias pefectamente

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  7. Es la primera vez que veo una chocolatera, no sabía ni que existía. Me ha encantado el vídeo, es mucho más claro que verlo por escrito, aunque sé que cuesta mucho más, por eso te lo agradezco.

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    1. Me alegro mucho Isa que te gusten los vídeos

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  8. La receta, muy buena para hacer para cumples de niños.Pero lo que más me ha gustado, con diferencia, es la chocolatera! Nunca lo había visto, y me ha parecido de lo más práctico.
    un beso y feliz semana.

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    1. No??? pues llevo con ella muchos años, creo que para fundir chocolate es lo mejor de lo mejor, lenta pero como todo lo bueno hay que esperar jejeje

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  9. Pero que tentacion Maria¡¡¡¡, me ha encantado el video, besos

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  10. mmmmm a mi es que si lleva chocolate me encanta!

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  11. Ohhh es como un mega-kitkat!!! ufff que tentación más grande!!

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    1. Mas que a kit kat a mi me sabía a huesito jejeje

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  12. Qué delicia!!!!! Esto es una maravilla!!!!!
    Lo pruebo sí o sí!!!!
    Me ha encantado!

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  13. Ve esta chocolatina mi hijo!!! y se la tengo que esconder!!! que crujiente y buena tiene que estar! Bss

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  14. ¡Ay, madre! Es una tentación demasiado grande para no caer en ella. Bueno, yo y toda la panda de golosos que tengo. Besos.

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  15. Mari Carmen, me encanta el vídeo y la receta, fácil y buenísima!!!!, un beso guapa

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    1. Pues con toda la de niños que juntáis, haz dos que con una te quedas corta

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  16. María, esto no me lo puedes poner, con lo golosa que estoy..., fácil y delicioso.
    A mí también me gusta la mezcla del chocolate negro y el blaco, queda un sabor fantástico.
    Un beso.

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    1. A mi la mezcla me gusta mas que el que ya viene de chocolate con leche

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  17. ¡Que rica, María! Con lo que me gusta a mi el chocolate...
    Besos.

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  18. madre mia esto es parecido a los huesitos que pinta!!!!! yo quiero!!!! que bien te ha quedado esta super chocolatina. bstso.

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  19. Con esos barquillos has conseguido un crujiente delicioso!!! que tentación más grande esta megachocolatina. Me encanta Maria. Bsosss,

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    1. Y la verdad que duró bastante crujiente, yo pensé que se iban a poner blanduzcos pero no, quedaron crujientes

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  20. madre del amor hermoso,maja!!!!esto tiene q ser pecado fijo!

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  21. Creo que la haré en pequeñito.... pues me apetecía hacer algo así tipo huesitos, aunque reconozco que el gigantismo le va genial a una celebración! Qué pasada!!

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    1. Si tienes moldes para hacerlos en peque tambien quedarán muy ricos

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  22. Que cosa tan rica, chocolate!!!!!!!!!!!!
    Besazos.

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  23. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  24. Hola Maria! Me llamo Merche y llevo un rato leyendo tu blog con tus recetas y tus cosas. Me ha encantado y por eso he decidido quedarme. Un saludo, Mer. Recetillasdemer.

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  25. Estoy pegada a la pantalla del ordenador babeando, que maravilla!!1
    Y que bien te ha quedado!
    Esta la copio.

    Un beso guapa.

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    1. Pues ten cuidado que vas a manchar la mesa, anda anda, pilla un trozo y deja de babear

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  26. Maria yo con una me conformo je,je......



    ¡¡besos¡¡

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    1. Eso dije yo que solo había una chocolatina para todos y los peques me miraban como diciendo, 1 sólo?

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  27. Pues mira que ahora mismo me comería uno gigante así, te ha quedado fantástico !!!
    BEsos,
    Palmira

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  28. María ese día todo fue gigante, me acuerdo de la palmera que publicastes. Y este kit kat con tus cambios tiene que estar de muerte chiquilla

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  29. Tiene una pinta increíble María, a ver si cuando tenga una reunión familiar les sorprendo
    Besitos

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