PAN DE NUECES



ingredientes
  • 600 gramos de harina de panadería
  • 300 ml de agua templada
  • 30 gramos de levadura prensada
  • una cucharadita de sal
  • 1 puñado de nueces picadas


Preparación
  • Ponemos el agua, la levadura y la sal en la maquina, vamos que nos vamos con el gancho de amasar. ( si no tenemos máquina se hace en un bol a mano)
  • Cuando la levadura esté diluida vamos agregando la harina
  • Vamos amasando hasta obtener una masa fina
  • Agregamos las nueces peladas y picadas, yo piqué en la Thermomix 20 segundos velocidad 10. Si quieres que las nueces tengan más presencia en el pan, pon las nueces enteras.
  • Sacamos la masa y dejamos reposar sobre 1 hora
  • Damos forma a la masa del pan.
  • Dejamos que leve una hora  y damos los cortes
  • Ponemos en el horno a 180 grados unos 45 minutos solo calor abajo. Luego encendemos la parte de arriba y bajamos a 160 grados. Dejamos 20 minutos más.

10 comentarios:

  1. Hola Maria, que buena pinta tiene tu pan, y como soy la primera me llevo una rebanaita. Un beso, Mamen

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  2. Pues vas a tener que hacer más pan porque si Mamen se lleva una rebanaita, yo me llevo es resto. Es que para desayunar, tiene que resultar ser una exquisitez.Besos.

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  3. Cariño, cuanto echas de nueces que no lo pone, anda dímelo que me gusta tu pan, y si todo el mundo se lleva una rebanada yo no voy a ser menos
    Un beso

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  4. para desayunar doy fé que está riquísimo ( ha volado el pan entero esta mañana) Mar, si que digo cuando echo las nueces, justo entre foto y foto de las dos ultimas que se ve la masa dentro de la máquina, lo ves????

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  5. q rico María!!! este lo hago seguro, gracias :)

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  6. maria que pan mas delicioso has hecho me a encantado receta copiada ya
    besitos

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  7. Ummm que pintaza tiene ese pan!!!
    Lo copiare prontito!! si siii.

    Besotes

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  8. Hola María, acabo de ver tu comentario en mi blog, muchas gracias por tu visita, me ha gustado mucho el tuyo.
    El pan te ha quedado estupendo, se ve muy rico.
    Que pases un buen fin de semana.
    Un beso.

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  9. Hola María. El pan debe estar fantástico y más con las nueces. Me tengo que conformar con mirarlo. Hacerlo, ni lo intento.
    Saludos y buen fin de semana.

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  10. Me imagino lo rico que debe estar con las nueces, ummmm una buena rebanadita para la merienda me vendría genial.

    Besitos

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