viernes, 7 de noviembre de 2008

ARROZ CON SOLOMILLO


En casa gusta mucho el arroz y con solomillo el arroz está para chuparse los dedos. A falta de solomillo lo podéis hacer con cualquier carne de cerdo que tengáis. No dejéis de probar esta receta, os encantará

Arroz con solomillo




Ingredientes
  • 1 Solomillo
  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate rojo
  • Vino de guiso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
Preparación
  • Hacemos un sofrito con la cebolla, el tomate y los dientes de ajo todo muy picado.
  • Lo ponemos en la cacerola y le añadimos el solomillo troceado.
  • Salpimientamos y ponemos la hoja de laurel.
  • Cubrimos con agua y dejamos cocinar el solomillo.
  • Agregamos el arroz y bajamos el fuego un poco.
  • Tapamos y dejamos cocinar.
  • Rectificamos de sal y servimos.
En casa gusta el arroz sin apenas caldo, pero con un poco de caldito está para chuparse los dedos.

1 comentario :

  1. Buenísimo, en casa nos encanta el arroz y cualquier receta nueva la tengo que probar.
    Un beso guapa

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