Ingredientes
- 2 costillar enteros
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 75 ml de miel
- 75 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 limón (opcional)
Preparación
- Ponemos en un bol el aceite de oliva y agregamos los dos pimentones. Removemos bien hasta que esté todo bien ligado.
- A continuación vamos añadiendo la miel poco a poco, removiendo, para que se quede bien integrada. Si a la miel le hemos dado un poco de calor en el microondas, unos segundos, se liga mejor. Si queremos poner un poco de zumo de limón, ahora es el momento de ponerlo en la mezcla.
- Ahora toca salpimentar los costillar y pintar con la mezcla que tenemos. Ponemos las costillas bien impregnadas.
- Salpimentamos de nuevo y al horno.
- Horneamos, 1 hora y media más o menos a 180 grados. Hay que controlar las costillas e irle dando la vuelta para que se doren por todas sus caras. Dependiendo del horno, necesitará más o menos tiempo y más o menos temperatura.
- Sacamos las costillas, troceamos, y servimos.
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Que ricasss, para chuparse los dedos, me encanta el contraste con la miel,besos
ResponderEliminarMe rechiflan!!! Y estas tienen una pinta de ricaaaassss!!!!
ResponderEliminarUn beso!!