Y seguimos con recetas con las acelgas de mi huerto y sobre todo haciendo cosas diferentes.
Ingredientes
- Pechugas de pollo abiertas totalmente
- acelgas
- jamon cocido
- queso loncha
- sal
- aceite
- cebollas
Preparación
Si no tenemos las pechugas abiertas, las abrimos y le damos unos golpes para que quede fina.
En una olla con agua hirviendo metemos y sacamos las hojas de acelgas, es un entra y sale, sólo para darle ese golpe de calor.
Colocamos sobre la pechuga unas cuantas de hojas de acelgas bien escurridas.
Sobre ellas, el jamón y el queso.
Ponemos los filitos para dentro
Enrrollamos.
Ponemos las pechugas en una fuente de horno y salpimentamos.
Ponemos por encima una cebolla en juliana y un chorro de aceite de oliva.
Horneamos hasta que veamos que están doradas las pechugas.
Sacamos las pechugas y toda la cebolla junto al jugo lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos ( se pone un poco de agua si es necesario)
Ponemos en una fuente la salsa que hemos triturado y sobre ella las pechugas cortadas en rodajas.
Servimos.
Qué rico maría, yo he hecho algo parecido con pavo. Si al relleno le añades unos poquitos de dátiles picados ya ni te cuento.
ResponderEliminarBesitos
Son deliciosas María....
ResponderEliminarEste relleno queda espectacular..
Besos
Qué relleno tan delicioso, tiene una pinta expectacular. Besicos.
ResponderEliminarMaría, original receta y estupenda forma de comer pechugas de pollo y acelgas. Con esa salsa tienen que estar de vicio.
ResponderEliminarSaludos
Apetecible y bien currado, María.
ResponderEliminarEstupenda manera de camuflar la verdura a los pekes. Tomo nota!!
ResponderEliminarUna estupenda receta Maria, besos
ResponderEliminarQue rica receta y ademas sin muchas calorias, asi que me la llevo, bsssssss.Sefa
ResponderEliminarUna rica receta, sencilla y vistosa.
ResponderEliminarBesos.