- Restos de alguna carne, yo de ternera de puchero y jamón, la parte mas dura y recortes de una paletilla.
- Cebolla
- Perejil
- Sal
- 1 cacito de caldo Knor de carne
- Pimienta
- Laurel
- Harina
- Leche
- harina, huevo y pan rallado para el empanado
- Aceite para freirlas
Mi cocina, mis recetas, mis consejos y mi vida. En el índice de receta tenéis también los enlaces de las recetas que publico en la Comunidad de Cocina y Recetas de la Revista Hola.
Croquetas cuadradas de ternera y jamón
7 comentarios:
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Muy rico y una manera muy buena de aprovechar restos de carne. Besos.
ResponderEliminarhttp://moduisa.blogspot.com/
A mi además de liarlas, me da pereza empanarlas para freirlas, la cocina se queda patas arriba hecha un asco, así que las hago muy de tarde en tarde. Muy buena idea lo de hacerlas cuadradas.
ResponderEliminarFeliz Año!
Que buena pinta tienen ...tomamos nota y las prepararemos ...espero que me salgan ricas saludos
ResponderEliminarHolaaaa, menudas croquetas te has currado más ricas!! ya veo que tu también disfrutas de la nueva batidora, qué suerte tenéis!!
ResponderEliminarpues cuadradas o acroquetadas, deliciosas.
Un besoooo
La verdad es que da muchísima pereza ponerse a hacer croquetas. De tu manera sin embargo, parece mucho menos engorroso! Habrá que probar ;) Un besote
ResponderEliminarMe encantan las croquetas y estas cuadraditas se ven estupendas. Bss
ResponderEliminarlo de las croquestas cuadradas es la caña, en nada las haces, nada que ver con tener que estar dándoles forma.
ResponderEliminarbs!