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Filete de marrajo en tomate

Me encanta el pescado de esta manera, ya sea marrajo o cazón. Un filete de cazón o marrajo, empanado y dentro de una rica salsa de tomate frito casero, es una verdadera delicia, no dejéis de probarlo.


Ingredientes
  • Filetes de marrajo (es parecido al pez espada pero mas sabroso y jugoso)
  • Salsa de tomate casera
  • Huevo y pan rallado
  • Aceite de oliva virgen
  • Queso rallado
Preparación
  • Ponemos un poco de sal en los filetes.
  • Empanamos los filetes, los pasamos por huevo y pan rallado.

Filete de marrajo en tomate
Filete de marrajo en tomate
  • Cuando tengamos todos los filetes empanados ponemos el aceite a calentar.
Filete de marrajo en tomate
  • Freimos los filetes.
Filete de marrajo en tomate
  • Colocamos en la bandeja del horno, cubrimos con la salsa de tomate bien espesa y a la vez con una capa de queso rallado.
  • Gratinamos unos minutos a 180 grados hasta que el queso se derrita.
  • Servimos.

14 comentarios:

  1. Fácil y rico, rico. Muy buena receta para comer pescado. Un saludo.

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  2. uhmmm que rico!! no recuerdo haber probado el marrajo, pero se podrá hacer con otros pescados, se ve delicioso.

    besitos

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  3. Esto tiene una pinta deliciosa, seguro que estubo riquisimo, porque ya no queda no?? :-))

    A mi, todo lo que este empanado me encanta.

    Enhorabuena Estrella

    Besinos

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  4. Tendré que probarlo con otro pescado porque no conozco el marrajo, pero tiene que estar rico con cualquiera.
    Besos.

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  5. Me ha gustado la idea de preparar el marrajo con tomate, ya de por si está delicioso asi que con esta salsita seguro que me lo comen encantados de la vida.

    besitos

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  6. Holaaa, pues yo no estoy segura de saber que pescao es este y si lo he visto en la pescadería fijate. Es una muy buena idea, voy a preguntar el próximo día al pescadero!
    un besooo

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  7. Qué rico tiene que estar ese pescadito con esa salsa caserita.
    Besos

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  8. No lo he probado nunca y eso que lo ví cuando estuve en el Puerto Y y tonta de mí no lo cogí.
    Tiene una pinta estupenda. lo haré con otros, pero cuando tenga oportunidad, lo pruebo con el marrajo.

    besitos

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  9. Hola María. El marrajo nunca lo he probado, al menos eso creo yo, por lo tanto no se como estará, yo no obstante me quedo con el pez espada, debe ser por desconocer el sabor del marrajo.
    Un plato que me encanta.
    Saludos

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  10. Mira tu por donde conozco gracias a tí este pescado del que nunca hoy hablar. La salsita me parece un muy buen acompañamiento. Ya con el pan, un plato perfecto.

    Besos.

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  11. Me encanta esta receta y las cintas con gamhas al ajillo lo suelo hacer con espaguetis y está de muerte
    Un beso

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  12. SEU BLOG E MUITO BONITO CHEIO DE PRATOS DELICIOSOS !ADORO PEIXE!
    BEIJOS!

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  13. No he probado nunca este pescado pero la receta me parece genial. Intentaré encontrarlo para probarlo.
    Besitos

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  14. Una cosa tan sencilla y que buena esta, muy rica , besos

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