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POLLO AL HORNO (POLLO TROCEADO)

La diferencia entre el pollo que vamos a ver en esta receta y el pollo al horno de esta otra receta está en que en una horneamos el pollo entero y en esta otra lo horneamos ya cortado en trozos.

¿Diferencias? Pues al hornear el pollo entero, nos queda más jugoso pero al hornear el pollo troceado necesitamos menos tiempo en el horno.

De ambas maneras queda rico y lleno de sabor y por supuesto recomiendo ambas.


POLLO AL HORNO (POLLO TROCEADO)



Ingredientes
  • 1 pollo troceado o en su defecto, muslos contra muslos troceados.
  • 8 patatas
  • Especias, las que queramos o más nos guste. Podemos poner orégano, o tomillo, o romero o hierbas provenzales.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 limón
  • 1 pastilla de caldo concentrado
POLLO AL HORNO (POLLO TROCEADO)

Preparación

  • Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y colocamos en una bandeja de horno.
  • Salpimentamos y agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  • Salpimentamos el pollo troceado y colocamos encima de las patatas.
  • Espolvoreamos la hierba que hayamos elegido y exprimo sobre el pollo el limón.
  • Ponemos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y llevamos al horno, 180 grados, 20 minutos.
  • Sacamos, damos la vuelta y agregamos la pastilla de caldo diluida en un vaso de agua caliente.
  • Llevamos de nuevo al horno 15 minutos.
  • Colocamos de nuevo en su posición inicial los trozos de pollo y dejamos en el horno hasta que esté dorado a nuestro gusto.
  • Servimos el pollo con las patatas como guarnición.
POLLO AL HORNO (POLLO TROCEADO)

Así de sencillo es cocinar este pollo troceado en el horno. Reparte la salsa resultante entre los platos y sirve con un buen trozo de pan porque la salsa queda realmente rica.

Ya me contaréis que tal os resultó esta receta.

María

    8 comentarios:

    1. Este tipo de plato nos gusta mucho aparte de lo rico que está para mi por lo fácil que se hace para cuando no tengo mucho tiempo
      Un beso

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    2. María, gracias por tu ayuda, lo he conseguido, es que quiero hacer un postre que está en el youtube, y aunque cuelgue la foto del postre mio, quiero poner el video del paso a paso, pues lo veo muy interesante. Ya veo que vas progresando en lo de colgar tus videos, se vé muy bien y el plato tiene que estar buenisimo. Besos y de nuevo gracias.

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    3. Hola María:
      Me alegro te haya gustado el Caramel Cake que he hecho para el desafío de noviembre de Daring Bekers. Besos mil

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    4. Hola María, este pollo tiene que estar buenísimo. Sabes esa mezcla de especias qué es lo que lleva? Es que a mí casi me gusta más mezclarlas yo y las haces a tu gusto. Muy chulo el video. Un besito!

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    5. un pollo delicioso pues me encanta asi , y con las papas aun mas muy bueno el video
      besitos

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    6. Hola Maria, que moenna con video y tó, me parece muy bueno tu plato de pollo y las patatas uuuuuh que ricas, un beso,Mamen

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    7. Hola María. Hoy precisamente hemos comido pollo al horno. El tuyo tiene una pinta fabulosa.
      Saludos

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    8. Muchas gracias por vuestros comentarios, estaba muy bueno de verdad.
      Angie, si te digo la verdad, agoté el bote con este pollo asi que hasta que no vuelva a ir al mercadona no te lo puedo decir, creo recordar que llevaba algo de cilantro y 3 o 4 especias mas pero en cuanto tenga otro bote te lo digo.

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