TERNERA CON TIBURONES

No hay una guarnición mas sencilla de hacer que una pasta en su punto para acompañar un buen filete de ternera. Sencillo y rico, muy completo y sano.




INGREDIENTES
4 filetes de ternera
2 ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
300 gr de tiburones
Albahaca

PREPARACION
Hacemos los filetes a la plancha con su sal, pimienta y algunos ajitos en láminas.
Cocemos los tiburones en agua con sal, los escurrimos y los ponemos en una cacerola.
Hacemos un sofrito con ajitos picados y se lo añadimos a los tiburones. Le expolvoreamos albahaca y removemos.
Servimos.

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