jueves, 26 de abril de 2012

Magdalenas de Chocolate y Bizcocho de Limon

Hoy traigo de nuevo una receta hecha en el horno solar. Nueva receta para dejar claro que no solo funciona sino que funciona de maravilla.
Si el primer bizcocho que hice salió rico, el que rebozó os acordáis? pues este segundo salió espectacular y las magdalenas fue un visto y no visto.
Esta receta es una receta similar al bizcocho de yogurt pero se hace con leche y un vaso, el que queramos pero respetando la medida para todo. Sale muy rico y esponjoso. Yo lo uso en bizcocho o magdalenas y aquí veis el resultado.


Magdalenas de Chocolate y Bizcocho de Limon

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra  
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • Ralladura de 1 limón
  • Cacao en polvo para las magdalenas
Preparación
  • Ponemos en un bol los huevos y los batimos.
  • Ponemos el aceite y la leche.
  • Agregamos el azúcar y batimos.
  • Añadimos la harina tamizada y la levadura.
  • Ligamos todo bien y terminamos añadiendo la ralladura del limón.
Llegado a este punto, quien quiera hacer magdalenas blancas solo tiene que rellenar las cápsulas. Si quieren las magdalenas de chocolate, agrega el cacao en polvo, liga y rellena las cápsulas.
  • Como yo quería las dos cosas , ponemos la masa en el molde del bizcocho. El molde es pequeño y no entra toda la masa.
  • En la masa restante agregamos un par de cucharaditas de cacao en polvo y ligamos.
  • Rellenamos las cápsulas de magdalenas

Magdalenas de Chocolate y Bizcocho de Limon

  • Ponemos en la bandeja del horno el molde del bizcocho y las magdalenas y nos lo llevamos para el horno solar que tendremos precalentando.
  • Tapamos, orientamos bien hacia el sol y controlamos a que estén listas las magdalenas para sacarlas que se hacen antes que el bizcocho.
  • Luego dejamos que el bizcocho se termine de hacer y sacamos.
  • Enfriamos y desmoldamos.
  • Listo todo para una rica merienda

Magdalenas de Chocolate y Bizcocho de Limon

El tiempo de las magdalenas fue de unos 20 minutos y el del bizcocho sobre unos 40 minutos.
El resultado, como veis, espectacular. Las masas responden muy bien en este tipo de hornos. Suben bien, quedan tiernas, esponjosas, jugosas. Muy ricas.
Os recuerdo que gastronomía solar está de sorteo y es muy interesante

Aquí os dejo el video de como hice las magdalenas y el bizcocho.

48 comentarios :

  1. ¡Pero que ricas! Me apunto la receta ^^

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  2. Muy ricas y de chocolate me encantan...Besitos amiga.

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  3. Pues mira qué apañá, bizcocho y magdalena ¿alguien da más? me encantan María

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  4. Otro motivo más para tener un horno solar. Pena no tener donde ponerlo jaja Tienen muy buena pinta y parecen muy esponjosos.
    Besos

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  5. Que rico te ha quedado todo,una merienda estupenda.Y este horno no deja de sorprenderme,un beso!!

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  6. Chica, pues esto del horno solar es todo un descubrimiento, te han quedado las dos cosas espectaculares, te felicito. Besicos

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  7. Me gustan las dos te han quedado deliciosas, besos

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  8. Quedaron muy bien! Tengo la sensación que en el horno solar quedan mejor las masas que las carnes, no sé qué dirás tú.... Besos,

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  9. Que ricooo tanto el bizcocho como las magdalenas de choco, me pasa un trocito que no he desayunado? besos

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  10. Se ven muy tiernas y apetecibles.

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  11. se ven muy espongoso, que rico, besos

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  12. la pinta que tiene todo es genial, me estoy empezando a plantear seriamente lo del horno.
    besos guapa

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  13. No te va a faltar merienda con estas magdalenas y el bizcocho la tienes asegurada. Pongo el café con leche.
    Besos.

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  14. Pues no sé con cual de las dos me quedo, el bizcocho se ve muy esponjoso y este horno me tiene super intrigada aunque supongo que con el poco sol que tenemos aquí no sé si lo podría usar... ¿Tienes algún consejo al respeto?
    Besos y feliz finde,
    Palmira

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    Respuestas
    1. Buenas Palmira, como has estado sin internet has llegado a mitad del asunto. El horno solar lo tengo desde hace varios días y si entras aqui http://www.losblogsdemaria.com/search/label/INDICE%20DE%20RECETAS justo abajo del todo tienes todas las recetas que he hecho con el horno solar bajo el nombre de reto solar 7 dias.

      El horno solar funciona solo con los rayos solares, independientemente de la temperatura. Lo importante son los rayos y que no haya nubes. Alcanza un poco menos de temperatura que un horno normal, tarda un poco mas que un horno normal pero se puede hacer de todo en este horno , solo con energía limpia y sin gasto alguno de luz. Una maravilla como ves.

      Si tienes tiempo y puedes echar un ojo a las demás recetas del reto solar verás que hace de todo y todo queda espectacular.

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  15. Lo del horno solar es todo un invento, perfecto para aquellas zonas que disfrutamos con bastantes días de sol.
    Su eficacía, y lo ricas que quedaron las magdalenas y bizcoco, queda más que clara es el vídeo.

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  16. Hola! Ya te he respondido. Uff, no veas que cara tienen esas magdalenas! Quien las pillara...Te dejo este comentario aquí, para que me ubiques, que me has dicho en el e-mail que no caes. Un besito!

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    1. AHoraaaaaa te ubico. Mil gracias guapa, pensando estoy a ver donde pongo el pedazo de regalo que me acabas de hacer!!!!!!

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    2. Nada mujer, si no he hecho nada del otro mundo. Que al final me vas a sacarlos colores. Yo solo he photoshopeado un ratito. Se trataba solo de tener un detallito y no se me ocurrió otra cosa, pero fijo que se podría haber hecho algo mejor. Ya he visto que lo has puesto en el "Sobre mi" y todo! Muchas gracias, hombre, no hacía falta. Me ha hecho gracia eso de "profesora" xD, digamos que de momento soy solo un proyecto de profe. Un besito desde La Isla.

      PD: estaban muy buenas las lagrimitas de pollo :D

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  17. -voy volando para tu casa, me pones un cafelito y un par de esas cositas ricas. Buen finde

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  18. Guau, que rico!!! yo tambien quiero!!!

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  19. Dos recetas a la vez! De verdad que el horno no deja de sorprenderme. Todo un hallazgo. Besos.

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  20. las magdalenas se ven muy ricas,pero el bizcocho tiene una caraaa,super apetecible.
    saluditos.

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  21. Madre mía María que pinta tan buena tiene siempre todo lo que sacas de ese horno!!

    Yo me pido un buen trozo de bizcocho, que las magdalenas de choco no me van mucho (el choco no es lo mio), así que doble ración de bizcocho para mí!!:-)

    Besitos de pimiento!

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  22. me pido una magdalena para acompañar el café
    Besitos

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  23. Me choca muchísimo lo del horno Solar, me parece una idea fantastica para ahorrar energia y cuidar el planeta. Además no hay más que ver los resultados para convencer de que funciona de maravilla.
    un besote.

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  24. Wuuuaaauuuu!! Que buenaaaas!! Te han quedado de Lujooo!!!
    Olee Oleee Magdalenas!!
    Muuuuak Muuuak

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  25. Maria que lujo además horneados a la vez biennnnn.
    Un saludito

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  26. Pero qué rico!! Una pinta deliciosa!!! Me llevo una magdalena vale!
    Besos!! Maria.

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  27. Muy buenas se ven y tienen un aspecto delicioso. Felicidades.
    Saludos.

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  28. Hola María.

    Madre mía qué bueno te salió todo! Es increíble los buenos resultados que consigues con el horno solar. Aquí nos tenemos que conformar con el convencional el sol no lo vemos ni en pintura. Te quedó todo fantástico.

    Buen fin de semana.

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  29. que curioso lo del horno solar, quedan esponjosos y esponjosas, el resultado es fantástico.
    besosss guapa
    feliz puente

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  30. Que ricas las magdalenas ummm me encantan. Besitos

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  31. Pues si que se ve delicioso, y desde luego el hornito cada dia da cosas mas ricas. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Ummmmm que ricura me llevo un par para el postre.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  33. Fantásticos resultados, muchas gracias por la gran labor informativa que haces a través de tu blog respecto al uso de la energía solar. Felicitaciones una vez más!!

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  34. Me encantan tus vídeos y lo sencillo que lo explicas y el resultado del horno que ha sido un ver y alucinar

    Besitos

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  35. Quedan increibles, deben ser éstos los hornos del futuro , sobre todo ahora que la electricidad sube y sube y sube!!!

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  36. Flipo con las recetas que has hecho para el reto, son impresionantes los resultados, nos lo tendriamos que lo del horno, lo que ahorrariamos en luz.
    Un besote

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  37. Hola......vaya dos delicias, me encantan con chocolate y ademas los preparas de dos en dos, que suerte que tienen en casa, muy ricos......besos guapa.

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  38. jolines que buena pinta!! sobre todo ese bizcocho... está diciendo cómeme!!

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  39. Qué pinta tienen María!
    Las magdalenas me han chiflado! de buena gana me comía un par ahora mismo!
    Un besote guapa, y feliz puente si lo tienes!

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  40. Pues viendo el resultado, todo un invento lo del horno solar. Sin olvidar las manos de la cocinera, no todo el exito es del horno.
    Un saludo

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  41. Una delicia para el paladar las dos cosas que presentas, te ha quedado magnifico.
    Un saludo y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  42. Entro gracias al club del chocolate, donde te he visto hoy. Me encantan cómo te han salido del horno.
    Enhorabuena
    Saludos chocolateros de El mundo del chocolate. Te comparto en mi facebook. Buen finde.

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