lunes, 6 de febrero de 2012

Tarta tipo Phoskito Gigante

Os he tenido un poco abandonaditos pero es que ha sido el cumple del enano, 5 años ya !!!!! Que se nos hace mayor y todo!!!!!!

Esta tarta es con la que celebramos el cumpleaños con la familia, una tarta de phoskito gigante, una idea que me dio mi cuñada Isa y yo puse a la práctica de momento. Hay otra tarta que os la pondré a lo largo de la semana.


Tarta tipo Phoskito Gigante


Tarta tipo Phoskito Gigante
 La tarta es sencilla, la gracia de esta tarta está en el corte que queda por dentro como si de un pshoskito se tratara y en el sabor, a phoskito!!!!!!

Ingredientes

  • 2 planchas de bizcocho 
  • 400 ml de nata
  • 300 gr de chocolate blanco
  • 200 ml de nata
  • 200 gr de chocolate negro
  • 2 vasos de agua
  • 100 gr de azúcar
  • 1 chorrito de pedro jiménez

Tarta tipo Phoskito Gigante
 Preparación

  • Lo primero es hacer las planchas de bizcochos. Tenéis la receta y el video de como se hace aqui
  • En un cazo calentamos 400ml de nata. No tiene que llegar a hervir. Retiramos del fuego y agregamos el chocolate blanco troceado.
  • Ligamos bien hasta que se derrita por completo.
  • Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en el frigorífico. Tiene que estar bien fria para que monte bien. 
  • Montamos con unas varillas eléctricas. Tiene que quedar como si fuera nata montada, un poco con menos volumen.
  • Cortamos cada plancha de bizcocho en tres a lo largo.
  • Con el almíbar que hemos hecho con el agua, azúcar y pedro jiménez pintamos todas las tiras de planchas.
  • La primera tira la cubrimos con  la crema y enrollamos como si de un rollito de tratara y la ponemos de pié.
  • Las siguientes tiras las vamos enrollando una detrás de otra. Empezamos con la siguiente justo donde se terminó la anterior.
  • Cuando tengamos todas las tiras de bizcocho colocadas le damos la vuelta a la tarta sobre el plato donde vayamos a servir. Al plato, bandeja o fuente le forramos los bordes con papel de aluminio.
  • Cubrimos la tarta con la crema que nos ha sobrado.
  • Ponemos a calentar el resto de la nata, 200 ml y cuando esté caliente apartamos del fuego.
  • Agregamos el chocolate negro y derretimos.
  • Volcamos el chocolate sobre la tarta y vamos extendiendo para que al caer por los lado vaya cubriendo.
  • Con la espátula vamos ayudando a que cubra todo.
  • Rematamos pasando la brocha para extender bien el chocolate.
  • Quitamos el papel de aluminio y limpiamos los bordes.
  • Con un biberon lleno de lo que nos ha sobrado de chocolate hacemos un cordon de chocolate por el filo de la tarta que da sobre el plato.
  • Lista nuestra tarta.

Tarta tipo Phoskito Gigante

  •  Este es el corte, que por poco ni me dejan hacerlo, las capas de la tarta quedan a lo vertical y no a lo horizontal.
Tarta tipo Phoskito Gigante



  •  No es una tarta muy vistosa, no tiene grandes decoraciones ni grandes atractivos, el atractivo es la tarta en sí y su maravilloso sabor.
Os dejo el video de como se hace





Y de paso el vídeo de como se hacen las planchas de bizcocho






¿Quien se animó hacer esta tarta?

La primera fue @marietamperez y aquí tenéis su tarta, hizo dos iguales y según me cuenta, riquísimas!!!!


Aquí tenemos la que ha hecho geiserina 



95 comentarios :

  1. que pedazo de tarta, feliz cumpleaños, unos 5 años preciosos, besos

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  2. Felicidades al peque!
    Casualidades María, yo se la hice a mi grande este año pero cumpliendo 17 años, la mía un pelín más phosquito por dentro aunque tu interior me lo guardo para probarlo.
    Besazos y esperando a ver la otra idea.

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    1. SI??? pues voy a tu blog a ver se la veo como te quedó a ti, esta salio de sabor bien rica.

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  3. Felicidades a este niño rubio guapísimo.
    Y a tu cuñada por la tarta y a tí por hacerla, saludos María

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  4. BUENOS DÍAS MARIA!!!!!!!!


    felicidades al pequeño, esto lo primero, y despues a la cocinera, la tarta se lo vale.

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  5. ¡Feliz cumple al peque ya no tan peque!
    Y ¿sabes qué? Definitivamente y rotundamente me gusta mil millones de veces tu tarta, apetecible y muy rica que todas las que se pueden ver excesivamente decoradas donde el sabor está en un segundo plano.
    Me llevo tu idea, el corte me ha encantado, muy original y vistoso.
    Gracias por compartir,
    Besos,
    Palmira

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    1. Pues si Palmira, en eso te doy la razón. Me alegro que te guste

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  6. Bueno bueno, pedazo de tarta y que pinta tiene, muy original. Besos

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  7. Eso no es una tarta, es un tartón. Menudo atracón se pegaría tu hijo y bueno todos vosotros. Además has puesto los vídeos sobre su elaboración. Una idea genial. Los Phoskitos.... cuantos buenos recuerdos me traen. La próxima, una Pantera Rosa!. Un saludo.

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  8. Felicidades para Carlitos.
    :C, la tarta que nos hemos perdido! Pero esta te la copio! Como casi todas las cosas que haces en el blog, jajaj

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    1. Gracias Noelia, pues si, os la perdisteis, una pena, pero otra vez será.... el viernes subo la otra tarta que también quedó espectacular

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  9. Preciosa, me ha encantado María! Y a ese pequeñajo qué contento se le ve, ¡no me extraña con esta pedazo tarta! :) Felicidades para él y para la artista pastelera.

    Un beso

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  10. Qué currada de tarta!! Y con vídeo y todo, así seguro que nos animamos todos a prepararla :D
    Un beso!

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  11. Muchas felicidades al "enano"!! Jejeje

    Una tarta magníficia y con video y todo, no se puede pedir más :))

    Besos!

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  12. mi peque hace 5 en julio.
    me encanto la foto,y la tarta es super curiosa

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  13. esta tarta la tengo en pendientes,y con tu receta me he vuelto animar no creo que tarde mucho en hacerla.Felicidades al peque y a su mami.Besos

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  14. Guuauuuu!!! Pedazo de tarta.. Y que buena pintaaaaaaaa!! Ñam Ñam. (ejejeejee)
    Muchas Felicidades al Peque.

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  15. dios que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa esta no me ola pierdo yo :) el niño precioso como siempre, la foto con la tarta, es geniall

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  16. Mari Carmen, la verdad es que tiene una pinta estupenda, la haré sin duda, me encanta el sabor de los phoskitos....

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    1. Me alegro que te guste, de tu blog vengo de ver esas galletas tan ricas

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  17. ¡Qué cara de trasto que tiene el peque!
    La tarta tiene un corte precioso
    Besitos

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    1. Jajajaj pues si Carolina, un poco trasto pero no me puedo quejar

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  18. Felicidades para el peque .............
    La tarta bien me comería yo un trozo se ve muy pero que muy apetecible...................un bico

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  19. Muchisimas felicidades al peque...y la tarta un maravilla...me encanta...!!!
    Besos

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  20. El mayor atractivo de la tarta es la cara de satisfacción del cumpleañero! Que niño tan lindo y que tarta tan apetecible... Besos

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  21. tu niño ha tenido que quedar encantadooo! vaya tarta golosa!
    saluditos.

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  22. Cuando la he visto esta mañana casi me da un pasmo... tu has visto esa cobertura!!!! madre de Dios!!!!

    un 11 me has dado tu... pues yo un 12!!!

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    1. Si has visto el video has visto el truco, no tocar, volcar y dejar caer como toques la lias

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  23. Uala, nenaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! qué guay esta tarta! estoy deseando ver la otra, que dices que aún le gustó más! pero ésta me la apunto!!!!!!

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  24. María al niño se le cae la cara de lindo que es,va a tener las novias a pares,y ese pedazo de
    phoskito como digo yo está para chuparse los dedos,las uñas,etc.. que exquisites dios de mi vida!!!
    Tomo nota!!Un besazo

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    1. Ya me contarás que tal , muchas gracias por todo

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  25. Me parece un idea de tarta estupenda, la foto de lcorte perfecta y seguro que esta deliciosa seguro que grandes y pequeños quedaron encantados con la tarta, los videos estupendos me encantan besos

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  26. guauuu, qué pedazo de tartón¡¡¡ y qué cara puso tu niño¡¡

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  27. Alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....yo quiero un trozo de sea tarta...no me estraña la carita que tiene el niño , está totalmente alucinado.

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  28. Me encanta esta tarta, lo que daría por un trocito, se ve fantástica!
    Un beso y felicidades al peque.

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  29. ohhhhh que idea mas chula, y que tarta más rica por favor !!!! y ese peque, que guapo es!!! cinco añitos mare miaaaaaa, es guapisimo!!!!

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  30. ¡Feliz cumpleaños a tu niño, qué guapetón!!
    La tarta se ve estupenda, ese chocolate brillante me entra mono, jajaja.
    Besos.

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    1. Gracias guapa, el chocolate brillante , si ves el video, no lo toco por arriba, solo lo dejo caer y por eso se le queda ese brillo

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  31. Una tarta maravillosa, para un niño guapisimo y muy, muy mayor. Felicitalo de mi parte y a tí también por la tarta.
    Besos. Lola

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  32. Feliz Cumple y que suerte las Tartas que te hace mamá, maravillosa!!!!

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  33. María, la tarta te ha quedado deliciosa. Pero, lo siento, hoy el que me ha enamorado ha sido tu hombrecito. Vaya un bellezón que tienes en casa. Felicitale el cumple de mi parte. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Si que es guapo el joio, yo que voy a decir jejeje

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  34. Menudo pedazo de tarta!!!! Felicidades a ese guapeton por sus cinco añitos, besos.

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  35. Pedazo de tarta!!!!.tiene que estar buenísima, pero mu trabajosa pa mi Maria. Tu niño muy guapo y la foto esta preciosa, de revista enhorabuena por tu trabajo. Un beso.

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  36. Vaya preciosidad de niño que tienes!!! No me extraña que le hayas preparado una tarta tan especial..., a ver si me animo y se la hago yo a los mios!!! Un besazo

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  37. Que rica mirada tiene el "pillo", felicidades por tu tarta y tu familia.
    Un beso.

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  38. Muchas felicidades al peque y a ti por esa tarta tan chula.
    Besos

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  39. Felicidades a tu niño, es un pniño precioso con una carita de piño, que bien que te has currado la tarta.Preciosa.Besos.

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  40. Vaya tarta tan espectacular pero muuuucho menos que el pedazo de niño requeteguapo que tienes, muuuuchas felicidades para él por su cumple y a ti por ser la feliz mamá

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  41. Me encanta, si sabe a fhoskito tiene que estar buenísimo. Precioso tu peque. Felicidades!!! Besiños.

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  42. Felicidades a tu hijo seguro que disfruto con semejante tarta ¡¡ se la hare a mi hijo que es el monstruo de los phoskitos.besicos

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    1. Pues mandame fotos para ponerla en la entrada!!!!! losblogsdemaria@gmail.com

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  43. Qué pedazo tarta María!! Si la ve mi mujer se muere en el acto!! Esta hay que leerla lentamente que es para tomar nota ;) Bezitos

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    1. Por eso hice el video para que lo vierais, es muy fácil de hacer

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  44. Pedazo de Phoskito que has hecho, uy,uy,uy, si llegasen mis hijos... no te quiero ni contar. Les enseñé la foto y les dije que era el Phoskito más grande del mundo, jajaja, sus caras no daban crédito.
    Un saludo.
    PD Muy bueno el video.

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    1. Jajajaj que bueno, me alegro que te guste y que les gustara a tus hijos

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  45. Como crece el peque y que guapísimo está!!
    Tu tan artista como siempre, que pena no tenerte más cerca.
    Un besote!

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  46. Me he quedado impactada con la tarta Phoskito!!! Me encanta!! Felicidades por el blog!!

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  47. ¡La hice entre ayer y antesdeayer! Esta tarde la comeremos, ya te cuento :) Aquí está la foto de la tarta entera https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/922945_10151498193294760_1967354906_n.jpg , cuando pueda echar foto al corte lo subo a mi página de facebook :) www.facebook.com/PiStress

    Pero en principio, quería comentar que parecía complicada pero luego no lo es, para nada! He tardado como 2.5 horas en total en hacerla, montarla, etc. Y me he comido los restos para desayunar... buah qué rico!!!!!

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    1. Oleeeee me alegro muchísimo que la hayas hecho, te haya gustado y encima te haya sido fácil. Un beso guapa y a foto se ve super chula!!!!

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