miércoles, 14 de diciembre de 2011

Conservas Pedro Luis y firma de Webos Fritos

Después de unos días desaparecida en combate aparezco con una entrada de la que os voy a hablar varias cositas y algunas recetas.

Ante todo dar las gracias a todos los que vía facebook, twitter y email me habéis estado preguntando por mi hermana y mi sobrino. Mi sobrino nació a las 10 de la noche del lunes y todo fue estupendamente. Pesó 3 kg 840 gramos y ambos están estupendamente.

Y ahora pasamos a una empresa de conservas, Conservas Pedro Luis que me envió un lote de productos que me han sorprendido por su magnífica calidad.

Conservas Pedro Luis




Pedro Luis, conservas artesanas nace hace mas de 40 años. Trabajan junto a agricultores de confianza de la zona de la Ribera del Ebro de Navarra. Las frutas, verduras y hortalizas que Pedro Luis envasan, lo elaboran inmediatamente después de su recolección para que mantengan todas sus propiedades.

Por ese hecho, las conservas de cada producto en concreto sólo las encontraremos en fechas inmediatas a su recolecta y no durante todo el año.

Cuenta con algunas denominaciones de origen, numerosos premios y participa en algunos proyectos sociales.

En su página web encontrareis una amplia información y sobre todo muy interesante. http://www.conservaspedroluis.com/

De los productos recibido he usado ya tres de ellos y aqui os voy a dejar plasmado los resultados, en casa quedamos gratamente sorprendidos. Muy buena calidad del producto, un buen envasado y esmerada presentación.

pimientos rellenos de carne
  Con los pimientos de piquillo hice unos pimientos rellenos de carne y este fue el resultado

Ingredientes

  • 1 bote de pimientos de piquillo enteros Pedro Luis
  • Carne picada
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla
  • Queso rallado
Preparación
  • Rellenamos los pimiento con la carne.
  • Los pasamos por harina.

pimientos rellenos de carne

  •  Los freímos.

pimientos rellenos de carne

  •  En una fuente de horno ponemos un poco de tomate frito Jose Luis  y colocamos los pimientos encima.

pimientos rellenos de carne

  •  Hacemos  un sofrito con la cebolla y un par de pimiento de piquillo que hemos dejado reservados. Trituramos.

pimientos rellenos de carne

  • Ponemos el sofrito sobre los pimientos y cubrimos con queso rallado. Horneamos hasta que el queso esté listo a nuestro gusto.

pimientos rellenos de carne

  •  Servimos.

pimientos rellenos de carne


TERNERA EN TOMATE

Con el tomate que tenía abierto y un resto de guiso de ternera que tenía monté esta tapa típica en mi zona y  que quedó deliciosa. Me recordó a la época de tapitas por Jerez, ummm que rico!!!!!





                    TERNERA EN TOMATE

Ingredientes
  • 1 bote de tomate frito Pedro Luis
  • Carne de ternera guisada que tengamos
Preparación
  • Ponemos la ternera en una cacerola bien escurrida.
  • Agregamos el tomate.
  • Calentamos.

  TERNERA EN TOMATE

  • Servimos.

TERNERA EN TOMATE

ESPARRAGOS

Aquí flipé, nunca había probado unos espárragos tan grandes, tan tiernos y con tanto sabor!!!!

ESPARRAGOS

Hice una ensalada de lechuga, palitos de cangrejos y salsa rosa. Todo muy picado y lo coloqué en una ensaladera plana.
Sobre la ensalada dispuse los espárragos y serví.
Los espárragos estaba riquísimos!!!!!!
ESPARRAGOS


Y aprovechando la entrada os dejo algunas fotos del pasado sábado que Susana Y Jesús estuvieron Sevilla firmando su libro Webos Fritos. Para comprar el libro online sólo tenéis que entrar aqui

Aqui estoy con Delantal


Con Susana
Con Susana y Jesús

Pasé un rato muy agradable. Son simplemente geniales los dos, muy atentos y aguantando el chaparrón porque se habían vuelto a quedar sin libros, AGOTADO completamente, de nuevo, no es en la primera ciudad que les ocurre!!!!!

Y desde aquí darles mi enhorabuena por el premio que le acaban de notificar FELICIDADES!!!!! Podeis ver de lo que hablo aqui

25 comentarios :

  1. En primer lugar, muchisimas felicidades por ese nacimiento!! pedazo de bebé! jejejeje
    En segundo lugar, que regalos mas ricos y en buenas manos!! Porque pedazo de recetas las tuyas!!!
    jejejejeje
    Un besazo enorme y mi mas sincera enhorabuena

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  2. Muchas felicidades guapa por el nuevo sobrinito, te han mandado unos productos estupendo y tu has perparado con ellos unas recetas deliciosas un besitos guapa
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  3. Enhorabuena por ese nuevo miembro de la familia!!
    Gracias por las recomendaciones, se ve todo fantástico.
    Besos.

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  4. Andaaaaaaaaaaaaaa! no sabía lo de tu sobrino! felicidades al "nouvingut" como se dice, en Cataluña.. es el "recién llegado", pero es que me gusta más esa palabra en catalán.... jejeje.
    Las conservas Pedro Luis son muy buenas, a mí me han gustado mucho, y eso que los espárragos todavía no los he probado! ni las alcachofas! jejejeje.
    Y en la firma de libros... seguro que lo pasaste genial. Felicidades a ellos por el premio y a ti por haber disfrutado un ratito de su compañía!
    Besos!

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  5. Maria felicidades por tanto regalito, los sabes aprovechar muy bien, me gusta todo lo que haces. Besitos

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  6. Pues Felicidades, jo, vaya productos buenos, y de los pimientos no te digo nada porque es MI PLATO PREFERIDO, los hago rellenos de todo lo que se me ocurre, y los epárragos, buahhh, todo super bueno.
    http://inukares.blogspot.com/

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  7. ¡Cuántas cosas ricas que has preparado! Me quedo con los espárragos sin duda. Vaya pintaza. Besos.

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  8. Buenooooo que de cosas.
    Felicitarte por tu nuevo sobrino.
    Las conservas muy bien.
    De ese nuevo libro, que aprendas mucho.
    Y hoy como no pensante en mi no me puedo quedar a comer ;))
    Un saludito

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  9. Tu hermana es una campeona chiquilla, menudo "tiarrón", 3,840 gr. Como se dice por aquí, ya lo tiene criado.
    Los platitos me has encantado, pero sobre todo los pimienttitos rellenos.
    Estas muy guapa en las fotos.
    Besitos

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  10. Enhorabuena por ese nuevo miembro de la familia. Que fecha más bonita, con la Navidad tan próxima, para nacer. Los platos, como siempre, riquísimos. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Maria, primero enhorabuena por ese niño que casi nace en navidad, segundo unos platos riquisimos, y tercero me ha dado mucha pena no poder ir a la firma del libro de Su, espero que algun dia vengan por Cadiz, estas muy guapa con Luz, estais muy guapos todos, un beso

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  12. Enhorabuena por la llegada de ese nuevo miembro de la familia y que todo haya ido bien.

    Que buen provecho le sabes sacar a todos esos regalitos.

    Yo también tuve el gusto de poder saludar a Susana y Jesús en la firma del libro en A Coruña y en verdad son encantadores.

    Bicos.

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  13. enhorabuena por ese nuevo sobrinito!
    y los platos todos estupendos y tu muy guapa,vamos ,lo que se dice una entrada completita! jeje
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  14. Felicidades por el nuevo miembro y de paso decirte que siempre pones unos manjares deliciosos, feliz finde y besos de Doris

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  15. HOla
    me alegro que la mami esté bien y el peque también, enhorabuena a todos.
    Que bien los lotes de productos ¡¡que de cosas te han mandado!!Y la firma de libros que bien poder conocer a dos grandes y llevar el libro, que gozada
    besos

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  16. Hola Maria, felicidades por ese nuevo sobrino, me alegro que todo haya salido muy bien, tambien a la mamá.
    Te veo muy guapa en las fotos, besiocossssss.Sefa

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  17. pero que guapos todos!!! madre mia!!1

    muaaaa

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  18. Los he recibido yo también y son una maravilla. La calidad es extraordinaria. Un besazo.

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  19. Felicidades por el nuevo miembro de la familia.
    Las conservas son fantasticas todas las que las probais quedais encantadas yo compro los pimientos y los esparragos y me gustan.
    Bicos mil wapa.

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  20. Disfruta de ese sobrino, enhorabuena títa...Me encantan los pimientos rellenos, me vuelven loca y eso que antes no me los comía...
    Besos

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  21. Mi niña felicidades por ese hermoso nene,me alegro que todo haya ido bien,estas guapísima en las fotos...disfruta de esos ricos productos ^^
    besotes!! ;)

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  22. que guay ene sa firma de discos :) oye las conservas disfrutalas mucho q se ven muuy ricass

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  23. Hola guapa, me quedo la receta de los pimientos rellenos de carne. Me ha gustado mucho tu versiòn y la voy a probar en casa, querìa preguntarte si hay alguna posibilidad de no freirlos. Se te ocurre alguna alternativa? gracias. Sara M.

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  24. Por supuesto Sara que hay una versión para no freílos. Yo los he frito porque puse la carne cruda. Si rellenamos los pimientos con la carne picada ya hecha, la hacemos con un sofrito de cebollita muy picada y la carne picada, lo rehogamos todo, un poco de vinito para darle un toque rico de sabor, salpimentamos y cuando esta carne esté fría, mas que nada para que no nos quememos, rellenamos los pimientos. Al estar el pimiento hecho y la carne hecha, sólo tenemos que saltarnos el paso de freir los pimientos y ya está. Tenemos el mismo plato. Si tienes alguna duda me vuelves a pregutar.

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  25. Que buenos productos y que buenas recetas has hecho con ellos. Que guapa sales en la firma del libro y enhorabuena por ese pequeñín, bueno pequeñin no, porque tiene que ser una hermosura.
    Besos

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