viernes, 16 de enero de 2009

MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS


Una manera diferente de preparar y presentar el pescado. Sobre todo para aquellas personas que no les guste mucho el pescado, esta receta de merluza es distinta y muy rica. Se tarda muy poco en elaborala y queda muy bien para una comida un poco mas especial.

MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS

Ingredientes
  • Una placa de hojaldre
  • merluza en filetes
  • huevo para pintar el hojaldre
  • bacon
  • queso
  • patatas
  • pimiento
  • cebolla
  • sal
  • aceite
  • pimienta molida
Preparación
  • Extendemos la placa de hojaldre, la cortamos en las porciones que necesitamos, extiramos y ponemos la merluza en el centro, yo parti cada filete de merluza en dos trozos.
MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS


  • Encima de la merluza ponemos el bacon y el queso. 
MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS

  • Cerramos el hojaldre y pintamos con huevo.
MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS


  • Troceamos la patata y la ponemos en una sartén con un poco de aceite. Agregamos la cebolla, el pimiento y cuando lo tengamos sofrito todo agregamospor último el bacon.
MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS

  • Rectificamos de sal y pimienta.
  • Servimos.
MERLUZA EN HOJALDRE CON PATATAS REHOGADAS

17 comentarios :

  1. Tan bueno como todo lo que haces María. Te felicito y te deseo feliz finde!

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  2. Que plato más delicioso te has preparado...!!!
    Biquiños.

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  3. Esto tiene una pinta estupenda! te copio la recetuki, me encanta, besitos.

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  4. Que buena idea has tenido, hay que aprobecharlo todo y si lo haces así que bueno por dios, me encanatan este tipo de recetas y encima lo fácil que son, las patatas las hacía mucho mi madre aunque sin bacon y eso de echarle el revuelto una idea genial, bueno que lo hago pronto, te he comentado en mi blog que en cuanto esté mejor nos vemos para tomarnos un café y aprovechamos para llamar a mi tía Mamen y alguna más que hay por estas tierras
    Un besote guapa

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  5. qué bueno María! nunca se me ha ocurrido ponerle bacon y queso a la merluza! lo probaré... pero sobre todo me ha encantado ese revueltito de patatas mmmmmmmmmmm

    ¿qué tal lo llevas? espero que pases un buen finde!

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  6. ¡Qué buena pinta¡¡ Me ha encantado la presentación.
    Besitos,

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  7. Merluza en hojaldre...ummmmmmm se me antoja delicioso María!!!! y menuda presentación maja!!
    Un besoooo

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  8. Maria, que rico plato, y muy vistoso, te salio muy bueno, besitos

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  9. Tiene una pinta estupenda. Tengo que probarlo. Besitos.

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  10. Me encantan este tipo de platos pues a veces nos encontramos con alimentos en la nevera o congelador y no se me ocurre que hacer,gracias Maria.

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  11. Que delicia Maria, a mis hijos les encantan estos rellenos de hojaldre!

    Un besin

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  12. Me ha gustado mucho este plato y las patatas aunque yo hago similares lo del beicon le tiene que dar un punto, me la llevo, un abrazo.SEFA

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  13. María, me ha encantado este plato, tiene que estar riquisimo!!!
    Un abrazo!!!

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  14. Hola María. Pues este hojaldre de merluza con bacón tienen que estar delicioso.
    Saludos

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  15. que pinta tan ricaaaaaa!!! debe estar de muerte , me ha encantado la mezcla y la presentación, de cine niña, de cine.

    besazos

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  16. Que buena idea! Una buena manera de que mis hijos coman pescado sin protestar... vaya pinta rica!

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